AJOG：孕期摄入过多果糖会增加孩子患心脏病的风险
Consuming too much fructose during pregnancy raises the child's risk for heart disease Explore further: Researchers say fructose does not impact emerging indicator for cardiovascular disease
Cell Metab：中国科学家解答钠盐摄入如何影响血糖平衡
最近，来自中国第三军医大学的研究人员在国际学术期刊cell metabolism上发表了一项最新研究进展，他们发现钠盐的摄入能够通过一条由脂肪组织PPARδ介导的信号途径调节血糖平衡。这项研究对于指导人们健康饮食，帮助糖尿病病人预防心血管代谢病变具有重要意义。
智能项链通过分析咀嚼声音可监测穿戴者饮食热量摄入
你可以通过饮食日志来记录热量消耗，但是要记录每一餐的摄入却很困难。现在研究人员研发了解放双手的方法，通过你咀嚼和吞咽的声音来自动追踪你的热量摄入。 AutoDiertary是一款智能项链，通过自带咽喉麦克风能够听
PNAS：切断致癌病毒能量来源冻结病毒进展
当可以诱发癌症的EB病毒进入人类免疫系统的B细胞，它会刺激细胞进行快速增殖，并且新形成的细胞中都会携带病毒。为了满足细胞增殖对合成原料的需求，快速分裂的宿主细胞就会分解自身储存的大分子，获得氨基酸，脂肪酸以及核苷酸等原料。当时当这些物质的供应下降，细胞就会进入衰老状态，停止细胞分裂，冻结病毒进展。相关研究发表在国际学术期刊PNAS上。
摄入高蛋白食物促进心血管健康
2015年9月6日 讯 /生物谷BIOON/ --东安格利亚大学最新研究发现，摄入富含氨基酸的食物对心脏的益处，跟戒烟或者运动一样大。食用肉类或植物蛋白量大的人血压更低，动脉硬度更小。研究人员调查了七种氨基酸
靶向肿瘤能量代谢治疗"任重而道远"
肿瘤细胞能量代谢发生改变，相比正常组织细胞的氧化磷酸化（Oxidative Phosphorylation，OXPHOS），癌细胞为了维持生存和满足生物大分子的的需要，选择了激活另一种能量代谢方式：有氧糖酵解（Aerobic Glycolysis）。
Heart：红肉摄入或与急性心力衰竭患者预后较差相关
来自莱斯特大学的科学家近日在Heart杂志上刊登了他们的最新研究成果，研究人员发现，急性心力衰竭的患者机体中通常含有较高水平的代谢产物氧化三甲胺（Trimethylamine-N-oxide，TMAO），而红肉是这种代谢产物的主要来源。
12年钠盐摄入量严重超标，只限食盐是远远不够的！
钠盐摄入现状美国CDC报告，不论年龄、种族、性别或是否患有高血压，超过90%的儿童和超过89%的成年人食盐摄入量超标（不包括添加到食品中的盐）。这项研究发表于Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR)。CDC主