JAMA：体重减轻之后三种常见饮食对能量开支影响的比较研究
芝加哥–据6月27日刊《美国医学会杂志》JAMA上的一项初步的研究披露，在对3类常被食用饮食的能量开支及代谢综合征的成分所做的一项检查中，就静息能量开支及总能量开支的降低而言，低脂饮食最大，低血糖生成指数饮食居中，而极低碳水化合物饮食则最少，这提示与其它饮食相比，低脂饮食可能会有体重重新增加的风险。
Nat Neurosci：科学家阐明嗅觉影响食物摄入的分子机理
，近日，刊登于国际杂志Nature Neuroscience上的一篇研究论文中，来自法国的研究人员通过研究揭示了饥饿和个体嗅觉增加之间的关系。
PLoS ONE：增加鱼肉摄入或可提高机体中有益胆固醇的水平
研究报告称，增加多脂鱼的摄入或许可以增加机体中高密度脂蛋白（好胆固醇，HDL）的水平，相关研究成果刊登于国际杂志PLoS ONE上。
Diabetes Care：高剂量的咖啡摄入或可有效降低2型糖尿病风险
发表在国际杂志Diabetes Care上的一篇研究论文中，来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员通过研究表明，咖啡的高剂量摄取和低风险的2型糖尿病直接相关。
：乳腺癌与镉摄入量有关
乳腺癌细胞 瑞典卡罗林斯卡医学院3月15日对外发布该学院一项最新研究成果，这一研究显示，女性从食物中摄入的镉元素量与其患乳腺癌的风险正相关。 这项研究以瑞典近5.6万名女性参与的饮食习惯调查数据为样本，经分组比对发现，镉摄入量最高组的女性比摄入量最低组的女性患乳腺癌风险高21%。另外，食用全麦食品和蔬菜较多的女性患乳腺癌风险相对较低。
Nat Commun：一种影响能量代谢的酶
《自然—通讯》3月27日在线发表了日本熊本大学研究人员的论文，该文章报道了他们的最新研究成果，他们发现细胞核中一种酶能够抑制与能量代谢相关的基因，从而使代谢变差，这一发现将有助于了解代谢综合征的发生机制及开发相关治疗方法。 熊本大学的一个研究小组在小鼠实验中发现，在肌体处于肥胖状态时，细胞核中一种被称为“LSD1”的酶能够抑制与能量代谢有关的基因的功能。
：美揭示控制体重和能量的细胞机理
近日，据美国物理学家组织网报道，美国耶鲁大学科学家发现了一种关键细胞机理，能帮大脑控制我们每天的食物摄入量、体重以及干活时能不能精力充沛。相关论文发表在《神经科学杂志》(The Journal of Neuroscience)上。 下丘脑部位的神经元调节着体温、摄食等基本机能，维持着身体的能量平衡，它们发出的轴突遍布于整个神经系统。
PNAS: 微生物电池从废水中获取能量
废水可能看上去不像可充电电池的能量来源，但是Yi Cui及其同事制造出了一种混合电池，在这种电池中，微生物把废水中的有机物质转化成电力。这种电通过一个外部电路可供使用，然后回到了这个电池内部的一个固态电极。当这个电极失效之后，可以把它取出并通过接触氧而恢复。重新装上这个电极就能恢复供能。