PLoS ONE：版纳植物园在植物果实性状进化研究中取得进展
植物已经进化出极其多样的种子传播方式，很多植物以提供果肉作为回报吸引食果动物以促进种子传播。果实类型的多样以及果实形态与食果动物感知果实的能力之间明显的相关性表明，植物种子传播者与植物之间建立了协同进化关系。但是很少有研究对此进行验证。
2012-06-09
果实越成熟未必越营养
在消费者看来，果实越是成熟，味道越是香甜，其中营养素和保健成分就越多。其实，事实并非如此。测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，相反是七成熟的番茄最多；猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60~80毫克。而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素和花青素，它们的含量更高。
2015-02-13