国际癌症研究中心：常见I类致癌物质清单
一般大家常见的该机构对于致癌物的评级是基于证据强度的，分为I级（group 1, 对人类致癌，有充分的证据证明对人类有致癌作用）、II级（group 2,对人类很可能致癌的IIA级和对人类可能致癌的IIB级
保健食品中可能非法添加的物质名单(第一批)
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）： 为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室《关于进一步加强保健食品质量安全监管工作的通知》（食安办〔2011〕37号）要求，严厉打击保健食品生产中非法添加物质的违法违规行为，保障消费者健康，国家局组织制定了《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》，现予以印发。
四种反营养物质污染了你的食物
反营养物质指的是一切阻碍身体吸收、扰乱身体机能或导致营养流失的物质。绝大多数对身体有害的物质都会破坏维持生命所必需的营养素。 我们每天摄入营养的同时也摄入了反营养物质，比如残留在蔬菜中的杀虫剂、硝酸盐，残留在猪肉中的生长激素，残留在食品包装材料中的有毒金属等等，如果这些物质的摄入量高，不仅妨碍营养吸收，而且增加慢性病的危险，降低人类的寿命。
4种反营养物质污染了你的食物
城市化给我们的生活带来便利的同时也带给我们一系列的污染，其中食品污染就和我们的健康息息相关。想要隔绝所有的污染是不现实的，我们所要做的就是在日常生活饮食中尽量减少污染物，增加有益成分。我们每天摄入营养的同时也摄入了反营养物质，比如残留在蔬菜中的杀虫剂、硝酸盐，残留在猪肉中的生长激素，残留在食品包装材料中的有毒金属等等，如果这些物质的摄入量高，不仅妨碍营养吸收，而且增加慢性病的危险，降低人类的寿命。
PLoS ONE：研究发现尿液中可检测到3000多种化学物质或代谢产物
2013年9月8日讯 /生物谷BIOON/--近日，Alberta大学研究人员宣布，他们已经确定了人体尿液中的化学成分。 这项历时超过7年，有近20名研究人员参加的研究，发现尿液中可检测到3000多种化学物质或“代谢产物” 。 研究结果预计将对医疗，营养，药物和环境测试产生重大影响。
PLoS Biol：苦味物质神秘作用或可治疗哮喘症
2013年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --你知道吗？你吃过的羽衣甘蓝和苦瓜或许还救过你的命呢？近日，来自马萨诸塞大学医学院的研究者通过研究揭示了，使得食物产生苦味的物质或许可以逆转呼吸道细胞的收缩，这个过程称为支气管扩张。该项研究或许可以为治疗如哮喘症、慢性阻塞性肺疾病等的阻塞性气道疾病提供帮助。相关研究刊登于国际杂志PLOS Biology上。
2013年国内生物质能投资价值大调查
弹指一挥，庄会永已在生物质能这个历经冷暖的产业里摸爬滚打很多年。 作为国家农林生物质工程专家，同时也是全球最大生物质发电企业国能生物发电集团科技部总经理，8年里，庄会永的脚步遍及全国140多个生物质资源丰富的县市，密切跟踪分析国内规模化生物质发电产业的运行和管理情况。 与“风光无限”比，中国的生物质能发展相对滞后。
Mol Cell：特定蛋白质可以有效关闭遗传物质的表达
我们机体细胞中的遗传物质包括活跃和非活跃区域，当活跃区域的基因被阅读以后，非活跃的区域依然保持着封锁状态。基因组中这些功能性的保守性、紧密的区域对于基因调节以及细胞分裂期间染色体的稳定性和正确分散至关重要。这些结构区域可以被遗传物质或者组蛋白类进行生化特异性地修饰。在果蝇中识别出的异染色质蛋白质1（HP1）可以特异性地结合修饰过高特异性的组蛋白，并且保证关闭区域的失活。
日本科学家发现放射性物质可致灵长类动物血液改变
英国《自然》下属《科学报告》期刊近日发表的一则环境学研究显示，居住在日本福岛市周围森林的野生日本猕猴和日本北部的日本猕猴相比，血细胞的计数更低。这项研究表明，在接触到福岛第一核电站事故泄漏出来的放射性