Nature：研究探明人体内鸦片类物质受体结构
英国《自然》杂志3月22日刊登两份研究报告说，两个美国研究小组分别探明了人体内鸦片类物质的两种受体结构。这将有助医学界研发出不上瘾的止痛药。 鸦片类物质包括吗啡、可待因、海洛因等，是让许多人谈之色变的毒品，但同时它们也是部分止痛药和镇静剂的成分，研究人员一直在探索如何能在利用它们药效的同时避免上瘾的副作用。 受体是能与某些信号分子结合的蛋白质的总称。
J Food Sci：基因控制口腔感知脂肪物质的能力
高脂肪食物被认为对我们有普遍的吸引力，但人们喜欢和消耗脂肪的程度因个人而异。3月，Journal of Food Science杂志上发表的一项研究证实，两个特定基因（TAS2R38-1——苦味觉受体和CD36——脂肪物质的受体），可能在人们品尝和享受食物中脂肪的能力中发挥作用。通过了解这两个基因的作用，食品科学家可能帮助人们解决无法控制他们摄入多少脂肪的困扰。
“软木塞味”葡萄酒的化学物质可能抑制嗅觉
“软木塞味”葡萄酒典型的发霉、不愉快的味道和芳香是因为被称为2，4，6-三氯苯甲醚（简称为TCA）的化学污染物的存在而导致的，而且长久以来被认为来源于TCA固有的不愉快气味，但是一项研究提示TCA反而可能通过抑制嗅觉细胞的气味探测从而导致一位顾客感受到这类味道。
日本科学家发现放射性物质可致灵长类动物血液改变
英国《自然》下属《科学报告》期刊近日发表的一则环境学研究显示，居住在日本福岛市周围森林的野生日本猕猴和日本北部的日本猕猴相比，血细胞的计数更低。这项研究表明，在接触到福岛第一核电站事故泄漏出来的放射性
美利用经遗传改造的细菌将生物质能直接转化为乙醇
美国佐治亚大学的一项研究发现，他们对能降解木质纤维素的细菌嗜热木聚糖酶进行遗传改造后，其直接将以柳枝稷为原料的生物质能转化成了乙醇燃料，发表在最新一期《美国国家科学院院刊》上的该研究未来有望实现工业化
Nature：走近基因组“暗物质”
日前，研究人员取得了一项里程碑式的新成果：他们发现了转录起始的精确位点，从而为解析基因组“暗物质”的起源迈出了重要的一步。这项刊登在《自然》杂志上的研究将有助于分析复杂疾病特征所在的确切位置。 所谓基因组“暗物质”，其实就是基因组中的非编码 RNA ——不包含用于制造蛋白质的版图，构成了超过 95% 的人类基因组。之前的研究认为，非编码 RNA 不编码蛋白质，属于“垃圾”RNA。
CAS REGISTRYSM已收录逾7500万种小分子物质
“十一五”863计划现代农业技术领域生物质部分课题通过验收
2月28日，863计划现代农业技术领域办公室在北京召开“十一五”863计划现代农业技术领域生物质部分课题验收会。科技部农村司、农村中心有关同志、验收专家、以及课题负责人和研究骨干参加了验收会。 本次验收会对生物质高效转化与生物炼制，木竹先进加工，农产品生境控制与质量分子检测等方向的14个课题进行了验收。验收专家组听取了课题负责人的汇报，进行了质疑和讨论，一致同意14个课题通过验收。
生物质能遭质疑利害相关难取舍
人们常常认为生物质能取之不尽、用之不竭、无污染、可再生，因此倍加青睐。但事实上，并非所有人都支持生物质能，这种能源现在受到了越来越多的监管与反对。 生物质能是太阳能以化学能形式贮存在生物质中，人们主要通过燃烧木材、植物及其他有机材料获得能量。根据美国联邦政府数据，生物质能占全美生产的所有可再生能源的一半。 评论家们指出，生物质能之所以会遭到监管与反对，是因为它并不像过去人们所想象的那样环保。
Nat Commun：能延长小鼠寿命的一种与糖相关的化学物质
近日，刊登在国际杂志Nature Communications上的一篇研究论文报告说，关节炎患者广泛使用的一种饮食补充物能延长蠕虫和衰老小鼠的寿命。与糖相关的化学物质“D-葡糖胺”（该物质被认为对人类使用是安全的，购买无需处方）是通过模仿含碳水化合物低的一种饮食的分子效应产生这种寿命延长效果的。