可调整酒中「辣」味轻重，加州初创与Ginkgo合作优化酶生产，计划2024年商业化
近日，创立于 2020 年、位于加州的 Voodoo Scientific 开发了一种酶系统，称为 Viriato，该酶应用于酿酒发酵过程，可去除那些导致刺激口感的化合物，创造了更顺滑的酒。
南京大学医学院研究者们揭示了氧化戊二酸脱氢酶诱导DNA损伤抑制肝细胞癌的进展
肝细胞癌是世界上最常见、最致命的恶性肿瘤之一，在亚洲尤其如此。代谢重编程是肿瘤细胞的标志之一，由致癌因子激发，以确保肿瘤细胞从外部环境中获得足够的营养。
揭示噬菌体φX174从宿主细胞逃脱机制，有望开发出对抗超级细菌的噬菌体疗法
在COVID-19时代，“病毒”一词让人联想到传染、疾病甚至死亡。但是，如果有一种病毒---一种能够每半小时自我复制数百次的极小病毒---可能能够治愈对所有已知抗生素具有抗药性
Nature：新研究发现含胆固醇的表面极大地减少蛋白和细菌的附着
活的有机体利用强大的物理原理来控制它的表面上的相互作用。在一项新的研究中，来自德国莱布尼茨聚合物研究所、莱比锡大学和德累斯顿工业大学的研究人员如今发现为何含胆固醇的表面可以极大地减少蛋白和细菌的附着。
“痛经”的原因找到了：细菌感染导致子宫内膜异位症
这项研究通过证明子宫内膜的梭杆菌感染可能导致疾病，进一步了解了EMs的发病机制：梭杆菌感染激活TGF-β信号，诱导TAGLN表达，促进异位子宫内膜细胞增殖。梭杆菌优先感染部分患者子宫内膜的原因尚不明确
Sci Transl Med：清除机体特殊细菌或有望治疗女性的子宫内膜异位症
来自名古屋大学等机构的科学家们通过研究发现，利用抗生素来靶向作用梭菌属（Fusobacterium）或能减少与子宫内膜异位症相关的病变的形成。
Nature子刊：揭示突变的TG2酶促进前列腺癌进展和扩散机制
在一项新的研究中，来自英国诺丁汉特伦特大学的研究人员确定了一种特定的酶如何在使前列腺癌变得更具侵袭性和更难治疗方面发挥关键作用。他们发现这种在身体的许多细胞中含量丰富的称为转谷氨酰胺酶2（transg
清华校友在细菌中成功利用生物合成途径造出卡宾前体，极大扩宽生物制造品类范围
日前，相关论文以《卡宾转移化学与生物合成的完全整合》（Complete integration of carbene-transfer chemistry into biosynthesis）为题发在
研究揭示蓝细菌RNA聚合酶的结构和转录机制
该研究阐释了蓝细菌RNAP的三维结构及其SI3-σ arch稳定转录起始复合物的独特机制，为剖析蓝细菌RNAP的内在特性提供了结构基础，并为进一步探究蓝细菌和叶绿体的基因转录奠定了基础。