IBM首次启动沃森基金 投资新型医疗服务公司

法国爱科森和中国健康促进基金会签署捐赠协议

FibroScan™首期捐赠50万元，以支持中国脂肪肝管理研究项目 上海2013年9月17日电 /美通社/ --近日，法国爱科森（Echosens）医疗科技中国公司与中国健康促进基金会正式签署捐赠协议。Echosens中国首期捐赠人民币50万元建立专项基金，用于支持“中国建立无症状脂肪性肝病风险评估模式和随访体系的研究”。 目前，脂肪性肝病（简称脂肪肝）呈现全球化发病趋势。

Nat Struct Mol Biol：北大汤富酬等人揭示人类胚胎发育机制

基因表达图 近日，北京大学研究团队采用先进的单细胞RNA-Seq转录组测序技术绘制出了完整的人类植入前胚胎和胚胎干细胞的转录组图谱，这一重要的研究成果发表在9月的《自然结构与分子生物学》（Nature Structural&Molecular Biology）杂志上。 由一个细胞转录出来的所有RNA称之为转录组，其中包括编码蛋白的RNA和非编码RNA。

立秋宜酸不宜辣 贴秋膘别忘九龙斋酸梅汤

转眼间，又到了2010年的立秋时分。在我国传统中，立秋时的习俗很多，其中很重要的一项就是"贴秋膘"。根据传统养生理论，在夏季炎热与潮闷交织的天气中，人们体内所储备的营养物质被消耗殆尽，很多人食欲不振，饮食过于清淡，无法全面满足身体的需要。

绿豆汤何以成为“养生魔方”

“张悟本们”经由媒体包装，将“养生怪论”“食疗妙方”一股脑推给大众，引发了“养生热”以及绿豆涨价的疯狂事实，颇有点洛阳纸贵的味道。只是洛阳纸贵源于精神食粮的美好，绿豆疯涨验证的却是“养生怪论”的大行其道。仔细思考这个问题，很有必要。

几道适合夏天饮用的水果靓汤

用水果来做汤大家都不陌生，无论咸、甜，水果汤都有一股自然的清甜味道，感觉非常滋润。不过也有人担心，水果汤味道固然好，但会不会浪费了水果很多营养呢？我们知道，在众多营养成分中，维生素B和维生素C是最怕热的，不过除了这两种，其他像胡萝卜素、番茄红素等脂溶性物质、多酚类抗氧化物质、矿物质和膳食纤维等加热后大部分都能保留下来。而对于一些怕冷和容易腹泻的人来说，熟吃水果更是有保护脾胃的功效。

每天一碗汤 增强抵抗力

正确的煲汤方法1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。2、制作要精细、冷水下锅。3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法，广东人可根据实际自行加减，但要掌握的分寸是，含钙、铁高的原料用水比例较少)。4、煲汤时间得当：煲汤时间以1~1.5小时为宜。时间过久会导致营养的损失。

酸梅汤领衔解暑饮料 九龙斋等天然品牌备受欢迎

今年自进入夏季以来，气温持续飙升，不断打破历史记录。这高温闷热的天气无形中搅动了饮料市场格局，解暑饮料的人气被迅速带旺，特别是酸梅汤由于解暑性优异大受顾客欢迎，无论是街头小店还是餐馆超市，酸梅汤都堪称近期饮料销售的冠军。“我光九龙斋的酸梅汤昨天就卖了140多瓶，人家买就买能解暑的。

“三豆汤”夏令消暑清热之佳品

专家介绍,夏日高温燥热,人体大量排汗,体内水分散失多,血液浓缩会导致血液黏稠度升高,进而导致缺血性中风。另外由于环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样极易导致体温调节中枢失控而发生中暑,专家提醒市民,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方面的调理。多喝汤。

三种夏季清凉汤 爽口不腻助消暑

夏季喝什么汤，推荐三款爽口不腻助消暑的汤：老冬瓜鲜荷叶绿豆汤、八宝苦瓜炖汤、老黄瓜煲猪尾骨大鱼尾......老冬瓜鲜荷叶绿豆汤材料：老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片，也可配猪骨、鲫鱼或老鸭400克左右（4人量）。烹制：老冬瓜切厚块，绿豆、陈皮浸泡，与荷叶生姜同下瓦煲，加清水3000毫升（12碗量），武火滚沸后改文火煲2小时。下盐或下糖便可。