Nature ：董梦秋发现线粒体的“超氧炫”频率可以预测线虫的寿命
2014年2月12日，北京生命科学研究所董梦秋实验室与北大分子医学研究所程和平实验室在《自然》杂志在线发表题为“Mitoflash frequency in early adulthood predicts lifespan in Caenorhabditis elegans”的文章，报道了线粒体的“超氧炫”频率可以预测线虫的寿命。
研究发现一种蛋白质可增加花青素含量
花朵的缤纷色彩、果实的艳丽颜色，主要是由花青素决定的。日本研究人员日前对牵牛花进行研究后发现，有一种蛋白质能够增加花青素含量。这一发现有望促进开发出更加艳丽的花卉和水果品种。
Blood：氧与一氧化氮水平低协同恶化镰状细胞病
近日，研究人员报告证实：氧和强大的血管扩张器一氧化氮水平低对镰状细胞病患者有一个不幸的协同恶化作用。镰状细胞病常见的特征是红细胞粘附于血管内膜显著增加。好消息是，恢复一氧化氮正常水平可以大大减少红血细胞黏附，Tohru Ikuta博士说：该研究还指出一个潜在的新的治疗靶点，自粘附分子P-选择素，研究发现P-选择素在增加红血细胞的粘附中发挥了中心作用。
部分螺旋藻产品被曝铅含量超标
铅超标820%的保健食品螺旋藻，竟是经审批许可、被戴上“蓝帽”认证标志的合格产品。调查发现，“绿A”“汤臣倍健”“清华紫光(金奥力)”等螺旋藻“蓝帽”产品，涉嫌“重金属铅含量超标”，危害人身健康。 “蓝帽”，是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。获批的保健食品企业，在对外销售的产品外包装标注“国食健字”字样，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽”。
STE：邵克强等揭示蓝藻水华厌氧分解对湖泊微生物群落的影响
细菌是湖泊生态系统中的一个组成部分，在营养盐的生物地球化学过程中起着十分重要的作用。富营养化湖泊中的蓝藻水华在高温、厌氧条件下，死亡分解常会引发“湖泛”，对湖泊生态系统结构产生很大的影响，并可能进一步影响到湖泊的水质安全。因此，认识蓝藻水华降解过程中细菌群落结构的变化对于了解揭示浅水湖泊营养盐的微生物循环机理、蓝藻水华暴发机制具有重要意义。
Eppendorf在线研讨会：优化您的发酵溶氧控制（上）
首期网络研讨会于8月29日顺利落幕，第二期即将上线！ 本次内容主要涵盖优化发酵过程中溶氧的控制方法介绍， 透过实例讲解如何正确使用溶氧电极；运用不同搅拌桨组合和流体力学模拟， 通过尾气分析、关联控制等方法来满足发酵过程中菌体对溶氧的需求。 Eppendorf 资深专家将与您分享实际操作经验，进行在线互动交流。
火龙果维生素含量高能清体内重金属
据报道，火龙果，又名青龙果、红龙果。其性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
水果中维生素含量远低于蔬菜
近日，家住道里区的张先生因天气燥热，在街上买了个大西瓜，一口气吃掉了多半个，想不到竟然出现了头晕目眩、身体不适等症状。去医院检查时发现，原来因吃西瓜过多，引发了血糖上升、尿糖增多，出现了“糖尿病”的典型症状。对此，黑龙江省营养学会常务理事、哈医大附属第一医院博士生导师、内科教授王桂照提醒市民，水果味道虽然鲜美，但不宜过量食用。专家指出，水果虽深受人们喜爱，但多吃也有负作用。