合理饮食减少蔬菜硝酸盐含量
去菜市场购置一周的蔬菜已经成为忙碌上班族的习惯了，但据实验表明，蔬菜放两天亚硝酸盐会变多，变蔫后的蔬菜中，亚硝酸盐的含量会陡然增加数倍，超过国家规定的安全标准限值。那么如何减少这种风险增加？功能医学黄颖博士表示，除了遵守3:4:3荷尔蒙平衡饮食法则外，适当补充一定剂量功能营养素也是忙碌族所必备的。
火龙果维生素含量高能清体内重金属
据报道，火龙果，又名青龙果、红龙果。其性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
Stroke：可植入共振器监测肿瘤深处氧气含量
近日，一篇发表在国际杂志Stroke上的研究论文中，来自Norris Cotton综合癌症研究中心的研究人员通过研究开发了一种名为电子顺磁共振（EPR）血氧测定的新技术，该技术可帮助临床医生直接测定癌症及中风患者在高氧水平下的氧气含量，为规范疾病疗法有效改善患者的预后提供了一定的帮助。
Analyt Chim Acta：新技术高效检测雌激素含量
近日，一项发表于国际杂志Analytica Chimica Acta上的研究论文中，来自德州大学等处的研究人员通过研究开发了一种新方法，其可以帮助检测较少量样本中雌激素的含量，或将潜在改善癌症和其它疾病的检测方法。
Developmental Cell：想要伤口好得快，也许活性氧有帮助
加州大学圣地亚哥分校的生物学家发现，“活性氧”——包含氧气的化学活性分子，如过氧化物，通常被称为自由基——在实验性动物秀丽隐杆线虫体内自由基对皮肤伤口愈合是非常重要的。
PLoS ONE：子宫供氧不足会致婴儿日后患心血管疾病
早期研究已揭示高海拔地区孕妇、吸烟或患有妊娠糖尿病的孕妇子宫会供氧不足，使得胎儿得不到足够的氧气。虽然这些胎儿能在出生以前就适应了供氧不足的子宫环境，并且能存活下来，但低氧环境造成的伤害已经埋下疾病的诱因，婴儿到了成年期后罹患心血管疾病的风险会增高。 近日，发表在PLoS ONE杂志上的一项研究证实：当胎儿长期处于供氧不足的子宫环境下，胚胎心脏功能会发生变化，主动脉壁变厚，血液不易流动。
EHP：污水处理厂中的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌或威胁人类健康
2012年11月6日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自马里兰大学公共健康学院的研究者在美国的污水处理厂（WWTPs）中发现了超级细菌耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的流行，人们都知道，MRSA容易引发细菌性的感染，而且对人类的健康危害极大。
白云山制药总厂：公司产阿莫西林胶囊铬含量复验合格
6月5日晚，广州白云山制药总厂在深交所公告称，根据中国食品药品检定研究院复验结果，广州白云山制药总厂生产的阿莫西林胶囊铬含量符合中国药典标准。至此，公司胶囊剂产品抽检全部合格。
了哥王中芫花素含量的高效液相色谱法测定
摘要：中药了哥王为瑞香科植物了哥王Wikstroemia indica（L.）C.A.Mey.的干燥根或根皮,主产于两广，浙江、江西也有出产。性味苦寒、微辛，有毒。功能清热解毒，化痰散结，消肿止痛。主治风湿性关节炎，淋巴结炎，瘰疬，痈肿，跌打损伤，具有抑菌、抗病毒抗炎镇痛、止咳祛痰等作用。 目的建立了哥王中芫花素含量测定方法，为了哥王的质量评价提供依据。
气相色谱法测定黄连配伍肉桂前后桂皮醛的含量
摘要：肉桂CinnamomumcassiaPresl为樟科（Lauraceae）植物，是一种常用中药，性大热，味甘辛，具补阳，温肾，祛冷，通脉，止痛功效。临床上常用于补火助阳，散冷止痛，活血通经等。其主要成分为桂皮醛和肉桂酸。 考察黄连配伍肉桂前后化学成分的变化；定量测定黄连配伍肉桂前后桂皮醛含量的变化。