Nature：科学家揭示大脑是如何制定决策的？
来自耶鲁大学医学院等机构的科学家们通过研究揭示了大脑中的神经元是如何在个体做决定时相互交流沟通的，以及神经元之间的关联是如何帮助强化这一选择的。
2024-02-25
哈佛大学孙祺团队研究显示，人到中年多吃植物蛋白，有助于延长健康寿命
植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，与摄入较少的人相比，中年时摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康衰老的可能性增加46%。
2024-01-22
Cell Metab：激活下丘脑中的一群特定的神经元可增加小鼠的寿命
来自美国华盛顿大学圣路易斯医学院的研究人员在小鼠身上发现了一条连接大脑和身体脂肪组织的关键通信途径，它是一个反馈回路，似乎对整个身体的能量生产至关重要。
2024-01-22
哈佛大学研究发现，多吃这种蛋白质，延长健康寿命，健康衰老的几率增加46%
大型前瞻性研究的结果表明，植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，摄入较多植物性蛋白质的人，患慢性病的风险更低，认知和心理健康状况下降的几率也显著降低。
2024-01-19
Commun Biol：发酵过程或能推动人类大脑的进化
来自埃克斯马赛大学等机构的科学家们通过研究表明，理解大脑如何生长的关键很有可能在于我们所吃的东西以及如何吃。研究者表示，发酵可能推动了人类大脑的进化。
2023-12-15
