柳叶刀子刊：这类食品，对多个器官有害，增加多种疾病死亡风险
这项大规模、多中心、前瞻性研究的结果表明，增加未加工/最低限度加工食品与全因死亡、多种特定原因死亡风险降低相关，而增加超加工食品与全因死亡、多种特定原因死亡风险增加相关。
2025-01-15
科学家发现，降低小胶质细胞中脂滴的积累，可增强其吞噬Aβ的能力
在AD进展过程中，小胶质细胞，尤其是CD11c阳性小胶质细胞亚群，会积累大量的脂滴。随后进一步观察到，小胶质细胞内脂滴的积累与其吞噬能力呈负相关。
2025-02-10
Cell：揭示声音和振动如何在大脑中汇聚以增强感觉体验
声音和触觉在中脑下丘的整合有助于解释人们如何在音乐会上既能听到音乐，又能从身体上感受到音乐，使这种结合的感官体验更加深刻。
2024-12-31
人类CA3研究如何推动人工智能与认知增强技术
从基础研究到临床应用，这项研究展现了人类对记忆奥秘探索的巨大潜力。通过连接科学与技术的桥梁，未来的治疗与认知增强工具有望改变数百万患者的生活，开启大脑健康的新纪元。
2025-01-03
卡拉胶——食品中的双刃剑！BMC Med：临床试验表明食品添加剂卡拉胶会破坏肠道屏障，增加2型糖尿病的风险
鉴于卡拉胶在食品中的广泛使用，潜在的健康风险应该得到重视。我们必须了解食品添加剂如何影响我们的健康，以便向公众提出明智的建议。
2024-12-03
JAMA Dermatol：摄入超级加工食品或会诱发银屑病的发生
来自法国Henri Mondor医院等机构的科学家们通过研究发现，超级加工食品或许也会诱发自身免疫性皮肤疾病—银屑病（psoriasis）。
2024-12-03