Nature子刊：咖啡也能“抗衰老”？
近日，斯坦福大学医学院的科学家们发现了饮用咖啡和衰老、慢性炎症以及心血管疾病之间的联系。他们将这一结果发表在权威期刊《Nature Medicine》上。这项多年的研究对100位参与者的血样、调查数据、病史和家族史进行
喝咖啡与补钙当真不可兼得？
骨质疏松这个词，很多人感觉是离自己很遥远的事情，尤其是年轻人。现实是，由于我国饮食结构的问题，钙缺乏在多数人身上都非常明显。当知道自己患有骨质疏松时，都是要么出现了骨折，要么去体检的时候。可惜的是，很
喝咖啡真的能降低痴呆症风险吗？
阿尔兹海默氏症是一种常见的痴呆症，也是目前全球发病率不断增长的一种疾病，如今在澳大利亚有35万痴呆症患者，预计到2050年会患者数量会增长至90万人，但目前并没有有效的疗法治疗阿尔兹海默氏症。那么如果咖啡能够真的帮助预防痴呆症，那么这将是多么神奇的一件事情啊！
J Gerontol：喝咖啡能抑制痴呆症？
近日，一项刊登于国际杂志The Journals of Gerontology， Series A： Biological Sciences and Medical Sciences上的研究报告中，来自威斯康星大学密尔沃基分校的研究人员通过研究揭示了咖啡因和痴呆症预防之间的关联，研究者发现，65岁及以上女性咖啡因的高水平摄入或和机体患痴呆症或认知损伤的可能性降低直接相关。
ACS Chem Neurosci：基于咖啡因的新型化合物或可有效抵御帕金森疾病
近日，一项刊登于国际杂志ACS Chemical Neuroscience上的研究报告中，来自萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）的研究人员通过研究开发出了两种基于咖啡因的化合物，这种新型化合物或可有效帮助抵御帕金森疾病对患者的影响。
生产药物比泡咖啡还简单
在最近出版的《细胞》杂志上，来自加拿大多伦多大学、美国麻省理工学院和美国哈佛大学的科学家们发明了一种基于冷冻干燥技术的，便携式的生物制剂生产装置。它只有普通手提箱的大小，却可以在世界任何角落，甚至外太
咖啡——是天使，还是魔鬼？
在睡眼惺忪的早晨，或是慵懒小困的午后，很多人会选择来一杯咖啡提提神。每当路过街角的咖啡店，也常常会被咖啡那难以抗拒的醇厚香气引诱进去。据了解，美国2015年一年内在咖啡上面的消费达到了742亿美元，咖啡在美
Sci Rep：机体的DNA决定你爱不爱喝咖啡？
日前，一项刊登于国际杂志Scientific Reports上的研究报告中，研究者鉴别出了一种能够抑制咖啡消耗的特殊基因，文章中，研究者发现，携带PDSS2基因突变（DNA突变）的个体往往更易于摄入较少的咖啡，这项研究发现，PDSS2基因能够降低细胞破碎咖啡因的能力，从而使得咖啡因在机体中长时间停留，这就意味着一个人或许并不需要过多地摄入咖啡也能得到较高水平的咖啡因。
