全球可可豆将大量短缺，越南可可种植面临巨大商机

“三豆汤”夏令消暑清热之佳品

专家介绍,夏日高温燥热,人体大量排汗,体内水分散失多,血液浓缩会导致血液黏稠度升高,进而导致缺血性中风。另外由于环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样极易导致体温调节中枢失控而发生中暑,专家提醒市民,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方面的调理。多喝汤。

经典饮食搭配：米饭加豆等于吃肉

没有最好的食物，只有最好的搭配。“米饭加豆等于吃肉”，就是营养学上的一个经典搭配。 这里的米饭其实指的所有谷物，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等；而豆则是指的豆类食品，包括黄豆、绿豆、红豆，也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多；谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。

咖啡的10个事实 咖啡剂量很要命

一直以来，人们对咖啡的说法不一，很多人对它有偏见。这篇文章将使你对咖啡有一个新的认识。事实证明：咖啡剂量很要命据俄罗斯《真理报》报道，最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。■事实1：咖啡对身体有好处医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。

夏季常吃三种豆　帮你祛湿解毒

夏季到来，人们往往会吃不下、睡不香，对于上班族来说白天会昏昏沉沉、倦怠乏力，大家都不知道吃什么好？夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期。天气闷热，时晴时雨，湿度偏大，人比较容易感受湿邪，这时的饮食原则宜清淡，少油腻，少甜食，要以温食为主，不要太寒凉，此时喝一点“三豆”——绿豆、赤豆和黑豆做的汤粥，都可以起到清热解暑的作用。

关于咖啡的八件小事

越来越多的人开始喝咖啡，但是人们对咖啡却有很多误解，让我们来看看真相吧： 误解1.咖啡可以上瘾 这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。

健康指南 和咖啡最好要限量

一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。巧克力棒每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。

常喝咖啡应注意同时补钙

中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。

比喝咖啡更健康的五种抗疲劳饮食

导语：通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦！1、多喝水，保持水分充足可提神人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是最高的脱水信号”也就并不奇怪了。

喝咖啡对人体的11个伤害你都知道吗？

很多人以一杯咖啡开始每天的生活，但是这种饮料对身体却有一些不好的作用：1.咖啡不会增加能量发表在《药理学》的研究表明，由于咖啡因会使人产生耐药性，经常喝咖啡的人每天早上并不能真正地从咖啡中得到任何能量。2.咖啡会对肝造成损伤研究发现，咖啡因会通过酵素而被肝脏分解。用于分解咖啡因的酵素越多，分解血液中其他化学物的酵素就会越少。因此过度地摄入咖啡因会导致肝脏的排毒功能下降。