饭前吃水果 容易吸收营养素
水果中许多营养成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外，水果是低热量食物，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总热量的摄入。此外，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少对身体造成的不利影响。因此，饭前吃水果比较健康。很多人习惯餐后进食水果，但其实这是有害无益的。水果是生冷食物，在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食，会让肠胃出现不适。
促进营养吸收需要注意十点
目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数瘦人却发现自己还是没有达到理想的体重。其原因就是你吃下去的食物(营养)没有得到身体最大化的吸收。使吃进去的事物最大限度的并且有效率的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点。1、改变蛋白质的来源健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。
五种干果补血：黑枣干促进铁吸收
桑葚干：是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。 紫葡萄干：是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。
日本选育出对镉等重金属吸收量极少的越光水稻新品种
镉对生物有机体的毒性很大，蓄积性也很强。水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，镉超标大米威胁着人们的健康。 日本农业环境技术研究所和东京大学、日本原子力研究开发机构共同研究、选育出对水田中镉吸收量极少的越光水稻新品种。 联合研究小组采用离子束照射越光水稻种子，选取引起其DNA变异的3000份种子种植在镉含量较高的水田中，收获后通过镉含量测定，选育出镉吸收量极低的3个品种类型。
新药tenapanor有助慢性肾病患者磷吸收
在2014年美国费城举办的美国肾脏病学会周上，研究者表示，名为tenapanor的新药可以帮助减少肾病患者机体的磷素吸收，药物tenapanor是一种肠道钠/质子交换器亚型3（NHE3）的最小程度的系统性的抑制剂。慢性肾病(CKD)患者的肾脏功能往往处于受损状态，而且患者并不能分泌足够的磷来维持磷在机体的正常水平，最终就会导致诸如甲状旁腺功能亢进骨质及心血管疾病等疾病的发生。
Nature：海中撒硫酸铁或有助吸收二氧化碳
7月18日，Narure杂志发表的一项研究结果显示，向海中播撒硫酸铁以促进藻类生长有助于吸收空气中的二氧化碳，但从长远来看，这种方法会带来怎样的生态影响尚不清楚，因此还不能加以推广。 一个国际研究小组在南极附近某个海流相对平静的海域进行了实验。这里的海水缺乏铁元素，藻类生长不旺盛。研究人员在总面积167平方公里的海域内播撒了数吨硫酸铁，并持续一个多月观察藻类生长情况。
J Lipid Res：宋保亮等揭示降胆固醇药物“益适纯”抑制小肠胆固醇吸收的机制
“益适纯”（Ezetimibe，依泽替米贝）是临床应用的胆固醇吸收抑制剂，它在小肠中是如何发挥作用的并不清楚。 7月17日，《脂质研究杂志》（《The Journal of Lipid Research》）在线发表了上海生科院生化与细胞所宋保亮研究组和李伯良研究组的合作研究论文“Ezetimibe blocks the internalization of NPC1L1 and choleste
Nat Commun：日研究找到易被特定癌细胞吸收的肽
新一期英国在线科学期刊《自然—通讯》（Nature Communications）发表了日本的一个研究小组的研究报告，他们发现了大肠癌、乳腺癌、白血病（俗称“血癌”）等10种癌细胞容易吸收的肽，这将有助于这些癌症的早期发现与治疗。
火焰原子吸收光谱法测定10种蒙药中的铜含量
摘要：内蒙古传统蒙药是我国医学宝库的重要组成部分，历史悠久，对许多常见病、多发病和疑难疾病具有明显的疗效，副作用小，同时具有综合调理作用和预防、保健、抗衰老等功效，因此引起医学界的重视，其开发应用在国内外引起广泛的关注。 目的测定10种蒙药中的铜含量。方法采用微波消解-火焰原子吸收光谱法分别测定10种蒙药样品中的铜含量。结果所测10种蒙药中铜含量均符合标准。
：间作豆科植物有效调控玉米对镉的吸收
我国农田土壤重金属污染相当严重，已成为影响我国居民健康的重要因素。国际上目前试图利用易于栽培、生长快速、生物量大，并具有一定富集能力的经济植物，如向日葵、玉米等，用以清除土壤中的重金属，这一技术的瓶颈是如何进一步提高这些大生物量植物的重金属富集能力，增加修复植物对重金属污染物的去除率。