吃货们，平衡蛋白质和碳水化合物摄入，不用再节食！
研究显示，饮食控制限制卡路里摄入能够降低胆固醇、提高胰岛素敏感度，甚至延长哺乳动物寿命。现在新的研究表明，至少在小鼠中，低蛋白质、高碳水化合物的饮食方式能与限制卡路里有相似的效果。
吃减肥药时会出现的稀奇事
2007年，美国食品和药物管理局首次批准非处方减肥药。任何人无需处方便可购买这种名为Alli的减肥药。只要服用它的人依然保持健康的生活方式就可以达到减肥的目的。
忍不住吃，是一种依赖？
我们都知道肥胖对健康十分不利，也都想少吃点儿，可是一旦好吃的菜和点心什么的摆在面前，就会在不知不觉间吃多了。这是为什么呢？实际上，诱发过量饮食的脑部机能与药物依赖十分相似。为此，Newton特别采访了美国国
吃，太多太少都是病？
1363年，意大利锡耶纳，16岁的少女凯瑟琳宣布绝食。她不仅绝食，还把长发剪了，惹得她母亲非常生气。黑死病过后，欧洲少了将近一半人，粮食很富裕，凯瑟琳绝食的原因是因为姐姐死于难产，父母希望凯瑟琳嫁给姐夫。凯
管不住嘴吃垃圾食品？看看食物解毒攻略
我们平时总是说垃圾食品，垃圾食品，但是有抵挡不住垃圾食品的诱惑，一遍享受美味，一遍担心健康，有什么好的办法可以解决吗？管不住嘴吃垃圾食品，看看食物解毒全攻略。有害食物1：油条油条是不少人早餐的选择，可
办公白领最宜吃的9种食物
办公室白领们经常坐在电脑前很辛苦，这里为诸位准备了大家最宜食用的九种食物可以帮助大家解疲劳。柿子抗疲劳疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁
范志红：鸡蛋怎么吃最不健康
作者 范志红 中国农业大学食品学院副教授蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含有12种维生素和多种矿物质，少量的omega-3脂肪酸，大量的卵磷脂，还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分。除了胆固醇高点之
吃橄榄油补充剂或可防雾霾侵害血管
雾霾天空气质量差，人们都琢磨多吃哪些食物有助清咽利肺。殊不知，大气细颗粒物还会导致血管内皮功能障碍。而美国一项新研究提出，服用橄榄油补充剂有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。
简文扬：润喉片不能像糖果那样随意吃
咽喉肿痛、声音嘶哑，有时还干咳……，这是很多人都会遭遇的情形，老人家会说是“上火”、“热气”，用西医的说法，则大多是由于患了急性咽候炎。此时，人们往往会含服一些润喉片来解除困扰。 润喉片普遍具有清热解毒、消炎杀菌、润喉止痛等作用，常用来治疗咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡、声音嘶哑及口臭等疾病。因其使用方便，有一定疗效和价格便宜等原因深受人们的欢迎。
J Agric Food Chem：吃浆果有益于大脑
最新强有力地科学证据表明：吃蓝莓、黑莓、草莓和其它浆果有益于大脑，并可能有助于预防与年龄有关的记忆力消退和其他机体的变化。这篇有关吃浆果益处的文章发表在ACS的《农业与食品化学杂志》上。 在文章中，Barbara Shukitt-Hale博士和Marshall G. Miller指出长寿的人主要关心（担忧）的治疗阿尔茨海默氏症和其他类型智力下降症所需人员和医疗费用的提高。