发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
这个禁食法，有效减重7kg！国人研究团队：禁食不仅能有效减肥，还改变了大脑和肠道菌群！
长期的IER饮食模式能够有效减肥，甚至能“从头到肠”地改变肥胖患者，实现长期有效地减肥和维持。
托法替尼（TOF）通过JAK/STAT信号通路调节小胶质细胞极化促进脊髓损伤后功能恢复
脊髓损伤（SCI）是指脊髓的暂时性或永久性损伤，导致脊柱结构和功能发生变化。SCI的病理机制包括原发性脊髓损伤和继发性脊髓损伤。
富氮有机废弃物厌氧发酵氨抑制机理研究中获进展
畜禽粪便、餐厨垃圾等富氮有机废弃物厌氧发酵过程中常发生氨抑制，导致产甲烷性能下降。为剖析氨抑制机理，中国科学院广州能源研究所生物质能生化转化研究室在阶梯性提高氨浓度的厌氧发酵过程中，从产气性能、关键产
约5天内生产116立方米蒂巴因，Antheia完成首次商业规模的发酵运行
迄今为止，Antheia 已经从 Viking Global、Sherpalo Ventures 和亿万富翁 Eric Schmidt 的投资公司 Hillspire 等投资者手中筹集了超过 1.41
Nature子刊：揭示无氧发酵代谢物抑制光合作用和有氧呼吸的新机制
在模式生物莱茵衣藻中，光合作用和有氧呼吸分别发生在叶绿体和线粒体中，无氧发酵则可以独立发生在细胞质、线粒体和叶绿体中。这三种基本的能量代谢过程如何和谐有序的发生在同一个细胞内是值得深度思考的科学问题。
中国医学科学院肿瘤医院团队提出基于血液cfDNA甲基化特征的肠癌无创筛查法
ColonSecure不仅能准确识别已发展到肠癌的患者，还能准确区分良性腺瘤与肠癌，以避免过度诊治：在1735例存在良性腺瘤的高危人群中，ColonSecure识别1556例为阴性，识别特异性达到89
Cell Metabol：常见的抗凝血剂华法林或能重定向作为新型癌症疗法
来自哥伦比亚大学等机构的科学家们通过研究发现，一种广泛使用的血液稀释剂华法林（Warfarin）似乎拥有潜在的抗癌特性，通过对人类细胞和小鼠进行研究后，研究者指出，华法林能阻止肿瘤干预细胞在检测到突变
融资近2亿美元的美国公司推出「松露甜味剂」，发酵成天然甜味蛋白商业化关键？
总部位于美国科罗拉多州的 MycoTechnology 致力于使用发酵技术和蘑菇菌丝体来制造新型食品成分。近日，该公司发现了一种源自松露的甜味蛋白质，这一突破性的进展正值最近的人造