Nature Medicine：超加工食品的“健康判决”——长期摄入与健康老龄化的负相关性铁证！
这项研究的意义不仅在于揭示了饮食与健康老龄化之间的密切关系，更在于提醒我们，健康的主动权掌握在自己手中。
2025-03-28
加州大学科学家发现，饮食中不饱和脂肪酸比例会影响昼夜节律，是人体生物钟与季节匹配与否的关键
在食物更丰富、更容易摄取到脂肪的夏季，PER2磷酸化增加，使机体更适应夏季较长的光照周期。
2025-10-25
Clin Epigenet 发现：这条起跑线早在爸爸的精子里，表观遗传密码藏着健康答案
来自牛津大学等机构的研究人员综合了多项证据指出，父亲的饮食、肥胖、吸烟、内分泌干扰物暴露及压力等因素会改变精子中的DNA甲基化、组蛋白保留和小非编码RNA等表观遗传标记。
2025-10-27
科学家发现，高脂饮食让肺先天免疫细胞积累饱和脂肪酸，激活NLRP3炎症小体分泌IL-1β，促进炎症
高脂饮食会让肺部RTM积累饱和脂肪酸，尤其是硬脂酸，激活NLRP3炎症小体，通过分泌白介素（IL）-1β，促进炎症反应。
2025-09-15
诺奖得主大卫·巴尔的摩生前最后一篇论文，发表在中国期刊，全面综述NF‑κB对健康与疾病的调控
在这篇综述中，作者们全面审视了 NF-κB 信号通路，包括其激活途径、基因调控网络、生理功能以及病理意义，还探讨了在各种疾病中靶向 NF-κB 的治疗策略的最新进展。
2025-09-09
PNAS：科学家有望将儿童神经母细胞瘤细胞“变身”为健康神经元！
研究者发现，通过抑制两种关键的抗氧化酶—PRDX6（过氧化还原酶6）和GSTP1（谷胱甘肽S转移酶π1）就能将恶性神经母细胞瘤细胞转化为成熟的健康神经元，从而显著抑制肿瘤的进展。
2025-06-18
Nature：人体组织中的体细胞镶嵌现象，科学家揭秘人类健康与疾病背后的基因秘密
SMaHT网络的研究成果将为人类健康和疾病研究带来深远的影响，通过对体细胞变异的全面分析，研究人员就能更好地理解体细胞变异在正常组织中的发生规律，以及其是如何影响细胞的表型和功能的。
2025-07-04
纤维饮食比补充益生元有用？Nat Microbiol：纤维饮食可以帮助抵御肠道中的“坏细菌”
简单来说，多吃富含纤维的食物就像是给肠道内的有益细菌提供了“肥料”，让它们茁壮成长，同时把有害细菌“挤”出去，显著降低患病风险。
2025-01-27