Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明，将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要，如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策，或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
Sci Immunol：免疫细胞“精准打击”的背后——脂肪代谢或是关键指挥官
来自维也纳医科大学等机构的科学家们通过基因组规模的CRISPR筛选技术揭示了一个令人惊讶的机制，脂肪代谢和蛋白质脂化过程竟然是调控免疫细胞释放毒性颗粒的关键。
2025-10-27
Genes & Dis：科学家破解头颈癌代谢密码，助力免疫系统重拳出击
这项研究的亮点在于，其不仅深入探讨了头颈癌中代谢重编程的复杂机制，还揭示了代谢与免疫之间的密切联系，并提出了将代谢干预与免疫疗法相结合的创新治疗策略。
2025-09-09
礼来诺和重金下注AI，代谢减重赛道进入算法比拼新战局
2025-06-13
