Nature子刊：刘刚团队揭示健康膳食模式与慢性疾病风险降低和寿命延长有关
该研究基于膳食和蛋白组学数据，首次明确8种健康膳食模式对应的蛋白组学特征谱，并证实这些蛋白特征谱与常见的慢性代谢性疾病发生和死亡风险显著相关。
2024-11-14
Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明，将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要，如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策，或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
礼来诺和重金下注AI，代谢减重赛道进入算法比拼新战局
2025-06-13
「并非所有蔬果都有益」这几种可以提高代谢，降低慢性疾病风险！哈佛大学超4万人研究：摄入高代谢质量食物的比例越高，慢性疾病风险越低
这项大型队列研究确定了19种高代谢质量蔬果，且研究表明，多吃这些蔬果有助于降低慢性病患病风险，但多吃中等或低质量的蔬果则会适得其反，不仅不能有健康收益，还会增加糖尿病风险。
2024-08-12
Genes & Dis：科学家破解头颈癌代谢密码，助力免疫系统重拳出击
这项研究的亮点在于，其不仅深入探讨了头颈癌中代谢重编程的复杂机制，还揭示了代谢与免疫之间的密切联系，并提出了将代谢干预与免疫疗法相结合的创新治疗策略。
2025-09-09