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Gut:高蛋白饮食“压垮”癌细胞!中山大学团队发现,高蛋白饮食可通过抑制AKT通路发挥抗癌作用

高蛋白饮食可使肿瘤中mTORC1通路激活,AKT通路则受到明显抑制,且S6K1的存在是高蛋白饮食抑癌的必要条件。

2025-06-03

《细胞·代谢》:三周超加工饮食,男性精子活力受挫!科学家发现,超加工食物影响男性心脏代谢和生殖健康,即使热量没超标也危险

分析结果显示,超加工饮食摄入改变了男性体内参与代谢和精子生成的激素水平,比如生长分化因子15和卵泡刺激激素等水平降低;精子质量趋于下降,精子总运动率下降。

2025-09-10

临床试验结果表明,超重或肥胖成年人在健康饮食的基础上,使用代糖能够进一步维持体重、改善肠菌

研究者们在近400名超重或肥胖参与者中开展了一项为期1年的临床试验,结果显示成年人在健康饮食(糖摄入<总热量10%)的基础上,以代糖替代糖能够更好地维持体重减轻和改善肠菌构成。

2025-10-10

美国科学家发现,富含橄榄油的高脂饮食,会促进三阴性乳腺癌肺转移

研究发现,以可可脂或橄榄油为基础的高脂饮食,即使给小鼠催肥了,也确实不会影响小鼠的免疫,更不会促进肿瘤的生长;但是,以橄榄油为基础的高脂饮食会促进三阴性乳腺癌的肺转移。

2025-09-11

Science:从源头看懂食物过敏——生命早期的一波Thetis细胞浪潮,决定你一生的饮食自由

研究人员发现了一群此前被忽视的特殊细胞——Thetis细胞,它们在生命早期的特定“窗口期”大量涌现,手把手地教会了免疫系统如何与食物“握手言和”。

2025-07-25

Nature:破解大脑的底层学习逻辑——生物神经网络早已掌握“预训练+微调”的高效模式

研究人员通过一系列巧妙的实验,发现大脑的视觉皮层拥有一种惊人的“自学”能力。即使没有任何奖励,它也能通过无监督的“预习”,重塑神经表征,并为后续更复杂的任务学习打下坚实的基础。

2025-06-26

Circulation:高磷酸盐饮食或会影响机体的神经系统进而诱发高血压

研究人员发现,抑制成纤维细胞生长因子受体4(FGFR4)能减轻高磷饮食带来的不良影响,而抑制FGFR1则没有相同的效果。

2025-07-04

科学家发现,高脂饮食让肺先天免疫细胞积累饱和脂肪酸,激活NLRP3炎症小体分泌IL-1β,促进炎症

高脂饮食会让肺部RTM积累饱和脂肪酸,尤其是硬脂酸,激活NLRP3炎症小体,通过分泌白介素(IL)-1β,促进炎症反应。

2025-09-15