这样加工食物，会破坏食物DNA，然后被你吸收，增加癌症风险
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
Nature：揭示经折叠后模拟GFP蛋白活性的DNA的三维结构
在一项新的研究中，来自美国威尔康乃尔医学院和美国国家心肺与血液研究所的研究人员发现DNA可以通过折叠成复杂的三维结构来模拟蛋白的功能。相关研究结果于2023年6月21日在线发表在Nature期刊上，论
ACS子刊：科学家首次发现，高温烹饪造成的食物DNA热损伤，会被食用者吸收，可能存在遗传风险
这项研究提出，高温烹饪造成的食物的DNA损伤可能也是潜在的疾病风险因素，对食用者的基因组DNA具有直接影响，不需要与DNA发生反应，这种机制和此前发现的杂环胺等小分子物质的影响是独立的。
SCIENCE CHINA-Life Sciences-谢黎炜团队发现丁酸-Mct1是肠道菌群调控骨骼肌干细胞稳态的关键通路-一条早期预防骨骼肌衰老的新路径
随着我国经济社会的快速发展，应对人口老龄化已成为今后一段时间我国的基本国情。老龄人口的健康给家庭医疗负担与社会公共卫生支出带来巨大影响。近年来，人们逐渐意识到骨骼肌对于健康老龄化的重要性。作为人体四大
《神经元》：深圳大学朱心红团队发现，肝脏可以远程调控毒蛋白Aβ在大脑中的代谢，有望成为治疗阿尔茨海默病的新靶点
研究揭示了肝脏sEH代谢影响大脑Aβ稳态内在机制。衰老破坏了大脑的Aβ稳态，导致14,15-EET水平下降和Aβ沉积增加，而肝脏sEH调控可以减轻AD模型中的Aβ负荷、改善小鼠行为表现。
PNAS：娄继忠/许琛琦/陈伟合作揭示T细胞激活过程中TCR微簇的动态调控机制
该研究发现了TCR通过内置的基于CD3ε/Lck的一套自编程的聚集以及解聚的机制来调控T细胞激活，从相分离的角度阐释了TCR信号通路敏感性以及快速性的分子机制，并且进一步的丰富了TCR基于Csk的负调
EMBO Reports：卜鹏程/杜俊峰合作发现结直肠癌初期异质性建立的调控机制
这一研究表明结直肠癌肿瘤干细胞（CCSC）不对称分裂有助于早期ITH的建立。因此，靶向肿瘤干细胞的不对称分裂能够改变瘤内异质性（ITH）的组成，并有利于结直肠癌的治疗。
Cancer Cell：环状RNA的新功能，诱导DNA突变并促进癌症发生
该研究发现，许多人体内的特定环状RNA（circRNA）可以附着在细胞DNA上，形成环状RNA-DNA杂合体（circR Loop），进而导致DNA突变，诱导癌症发生。
Nature Aging：汪洌/梁晗/吴船团队阐明甲基化修饰对肠道ILC3在免疫衰老中的调控作用
该研究强调了Cxxc1维持的H3K4me3对衰老过程中先天性淋巴细胞稳态和功能的影响，并表明靶向肠道ILC3s可能为增强肠道老龄化过程中ILC3s抵抗病原微生物感染和维持黏膜组织稳态作用提供新策略，从