Nature：不良饮食引发肝细胞DNA损伤，破坏细胞保护屏障，增加肝癌风险
研究者指出，“从长远来看，糟糕的快餐饮食可能和吸烟一样危险。人们需要明白，糟糕的饮食不仅仅会改变一个人的外表。它们可以从根本上改变我们的细胞功能，甚至改变它们的DNA。”
2025-01-27
Circulation：揭示饮食文化适应对机体心脏健康所产生的影响效应
本文研究结果表明，在美国西班牙裔和拉丁裔人群中，更好的饮食文化适应与参与者机体心血管疾病事件风险增加有关，这或许是通过肠道微生物和相关代谢产物的改变所介导的。
2024-09-05
生酮饮食惹争议！Cardiovasc Res：生酮饮食不能改善心脏功能，反而会导致脂代谢偏移
结果表明，生酮饮食并没有改善心脏功能，相反，它将心脏的能量依赖转移到脂肪酸上，削弱了葡萄糖氧化率，最终降低了心脏效率。
2024-05-23
Science：我国科学家揭示水熊虫耐受高剂量辐射机制
作者发现，水熊虫 DNA 中的 2801 个基因参与了 DNA 修复。更具体地说，他们发现有三个关键因素帮助它在辐射暴露中存活下来。
2024-10-29
Cell Metabolism：清华大学王一国团队等揭示新型肠促激素Famsin的稳糖作用
该研究首次揭示了肠促生存素（Famsin）促进胰高血糖素分泌及其在维持血糖稳态中的关键作用。
2024-12-23
颜宁发表预印本论文，发现新型化学键，为破译糖质折叠密码奠定重要基础
该研究解析了Mastigoneme的高达2.3埃的高分辨率结构，不仅可以精准确定糖质的种类与立体化学信息，还揭示了一种此前在自然界从未发现过的5', 5'-磷酸二酯键。
2025-01-02
《自然·代谢》：生酮饮食可以减少卡路里吸收！复旦团队发现，生酮饮食会调节特定肠菌丰度，改变胆汁酸代谢，从而抑制卡路里吸收
生酮饮食会导致肠菌的α多样性显著降低，厚壁菌门、放线菌门、疣微菌门的相对丰度显著降低，变形菌门丰度增加。
2024-07-05
Cell Metab | 李涛团队揭示乙酸维持睡眠紊乱后葡萄糖代谢稳态的新机制
本研究发现乙酸通过促进星形胶质细胞的丙酮酸羧化酶，促进糖酵解和TCA循环，改善SF小鼠葡萄糖代谢稳态和认知功能，揭示了乙酸维持睡眠紊乱中代谢稳态，促进认知功能的新机制。
2024-08-21
间歇性生酮饮食有利于大脑？最新研究：即使在生命较晚阶段开始KD饮食，也能显著提升老年小鼠的记忆能力
结果显示，即使是在生命较晚阶段开始的周期性生酮饮食，也能显著提升老年小鼠的记忆能力。
2024-06-24
