多吃这类食物能远离痴呆！JAMA Netw Open：摄入富含黄酮类的食物能降低机体患痴呆症的风险
研究结果表明，简单的饮食改变措施，如增加常见的富含黄酮类食物和饮品的摄入，或许就能帮助降低痴呆症的风险。
2024-10-05
首次构建出食物中的微生物库！Cell宏基因组揭秘：食物中的神秘微生物如何塑造我们的肠道健康
研究者总共分析了来自50个国家的2533个与食品相关的宏基因组，其中包括1950个新测序的宏基因组。这些宏基因组来自各种类型的食物，其中65%是乳制品，17%是发酵饮料，5%是发酵肉类。
2024-09-23
Front Immunol：新研究表明食物抗原可抑制小肠肿瘤发生
Ohno和他的研究团队之前报告说，食物抗原能激活小肠中的免疫细胞，但不能激活大肠中的免疫细胞。与此同时，已知一些被肠道细菌激活的免疫细胞能抑制肠道中的肿瘤。
2024-09-26
Nature子刊：给食物标注热量，并没有让人少吃
研究发现，在政策实施后，消费者低估餐食热量的情况减少了，消费者报告自己更容易看到和利用热量标签。然而，在政策实施后，消费者采购或摄入的热量没有出现显著变化。
2024-12-03
Science：我国学者在河南发现水熊虫新物种，并揭开其超强抗辐射能力的分子机制
该研究通过多组学（基因组、转录组和蛋白质组）数据挖掘和功能验证，揭示了新发现的水熊虫物种河南高生熊虫辐射耐受的三种机制。
2024-11-04
杭州医学院金大智团队在艰难梭菌One Health物种间克隆传播研究中取得新进展
本研究首次发现ST35强大的芽孢形成能力不仅有利于其在各种环境中的生存，而且有助于人与动物（猪）之间的克隆内和种间传播。
2024-10-01
首医大真实世界研究，这类食物，只需6周，降低全身炎症水平
结果表明，在不改变整体饮食习惯的情况下，通过用全谷物替代主食，有助于降低全身炎症水平，全谷物降低炎症水平可能与短链脂肪酸组成和CD4+ T细胞分布的改善有关。
2024-10-04
Cell Res：首个知识与数据联合驱动的多物种生命基础大模型GeneCompass，解析基因调控密码，打造干湿融合新范式
研究人员开发的GeneCompass模型参数量超过1.3亿，是国际上首个融入先验知识的预训练基础大模型，探索了知识与数据联合驱动的新范式。
2024-10-12