Food Chem：当茶多酚遇上五肽PAYCS——非共价与共价复合物如何守护肠道稳定性并调节酶活性
本研究发现儿茶素（CA）与五肽PAYCS通过非共价（CA/PS）和共价（CA-PS）作用形成复合物，分别在胃和肠道消化中表现出更强稳定性，通过抑制消化酶活性调节肽的消化和功能活性。
2025-06-26
AI造酶革命！分子之心突破从零创造新酶极限，登陆AI顶会ICML 2025
2025-06-17
Nature：酶功能研究的下一个“利器”！EZSpecificity模型如何重定义酶功能预测的精度边界？
研究人员开发了一种名为 EZSpecificity 的深度学习模型。它不仅构建了迄今为止最全面的酶-底物相互作用数据库，更巧妙地融合了三维结构信息和一种名为“交叉注意力”的机制。
2025-10-15
关于举办“2025第四期新酶设计及酶技术应用专题 培训班”的通知
为了进一步提高从业者专业素质，促进酶技术的应用与发展，加快绿色经济生物智造进程，“第四期新酶设计及酶技术应用专题培训班”将于2025年5月23-25日在杭州举办。
2025-05-18
Agave Group 在安高若"Bee in Motion" 健康节展示前沿生物活性配方
意大利跨国健康公司 Agave Group 参加了 安高若主办的 "Bee in Motion" 健康节，展示了其最新研发的、支持运动健康，以及女性激素平衡和泌尿系统健康的临床级配方。
2025-10-31
高效低温脂肪酶计算设计与理性改造获进展
研究揭示了低温脂肪酶的冷适应机制，开展了蛋白的理性改造，实现了低温脂肪酶和中温脂肪酶在宽温域高活性的创制，为其他低温酶的理性设计提供了理论指导。
2025-07-09
Cell：RAEFISH技术为研究复杂组织中的RNA活性提供了更大、更好的窗口
基于图像的空间转录组学技术直接对细胞和组织中的RNA分子进行成像，以绘制RNA位置和基因表达模式。
2025-10-27
研究揭示甲醇脱氢酶生物合成过程及组装机制
二氧化碳资源化利用是全球可持续发展面临的挑战。利用可再生能源将二氧化碳转化为甲醇，再经生物转化合成众多化学品的杂合固碳方式，已成为克服这一挑战的重要方法。当前，甲醇生物转化技术发展受限于转化速率与转化
2025-10-09
研究发现组蛋白甲基转移酶组分的分子机制
近日，中山医学院董俊超教授团队的研究揭示了组蛋白甲基转移酶组分CFP1通过调控H3K4me3修饰，在生发中心B细胞反应的各个阶段发挥关键作用。
2025-10-06