关于热搜「坚持吃素半年，瘦十斤，但成中重度脂肪肝」？研究表明：科学吃素不仅瘦身，还能让你两个月就年轻1岁！
从上面的研究可以看出，含有一定量的植物源性蛋白质的素食对身体健康真的很有帮助，它可以延缓衰老、减轻体重。并且，纯素饮食并不意味着要严格控制食量，要吃得特别少。
2024-08-24
Nature Biotechnology：“变棕”脂肪细胞——癌症治疗的新武器
该研究的突破性成果为癌症治疗提供了全新的思路，不仅丰富了我们对肿瘤代谢的理解，还为未来癌症治疗的创新方法开辟了新的方向。
2025-02-06
JBC：科学家识别出能平衡机体中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸水平的关键因素
本文研究结果表明，ARMC5能选择性地移除不含SCAP的SREBF1，并刺激SCAP所介导的SREBF1分子的加工，因此其对于脂肪酸在体内的去饱和作用是至关重要的。
2024-12-24
广医团队发现，苦咖啡可降低肝病风险，而甜咖啡伤害肝脏
研究表明，适量饮用不加糖、人工甜味剂的咖啡，有助于降低慢性肝病、肝脏相关事件风险，相反，添加糖和人工甜味剂与慢性肝病风险增加相关。
2025-01-18
Nat Neurosci：新研究表明摄入Ω-3脂肪酸等健康脂肪有望预防和降低运动神经元疾病和额颞叶痴呆
人类必须摄入食物中的两种必需脂肪酸，因为人体不能产生它们。它们是α-亚油酸，即一种存在于亚麻籽、大豆油和菜籽油等植物油中的Ω-3脂肪酸，以及亚油酸，即一种在类似食物中发现的Ω-6脂肪酸。
2025-03-31
Cell重磅：揭开乙肝病毒感染人类的关键“开关”，为治愈乙肝带来新希望
该研究通过创新性的体外 HBV 微型染色体模型，首次揭示了核小体作为“开关”调控 HBV 的 X 基因转录和表达，填补了cccDNA 表观遗传调控的空白，阐明了 HBV 感染早期的染色质调控机制。
2025-03-01
《细胞》子刊：健康肥胖和不健康肥胖的脂肪差异，竟然这么大！科学家建立首个人类皮下和内脏脂肪组织细胞图谱
瑞士苏黎世联邦理工学院和德国莱比锡大学医学中心的研究团队建立了首个人类皮下和内脏脂肪组织细胞图谱，展示了代谢健康型肥胖者（MHO）和代谢不健康型肥胖者（MUO）的差异。
2024-12-27
原来脂肪外泌体在捣鬼！J Biomed Sc：阻断SIRPα-CD47轴，能让巨噬细胞清理脂肪外泌体，改善代谢抗肥胖！
研究发现饮食诱导的肥胖改变脂肪组织外泌体的脂质和miRNA谱，其中vWAT-Exos促进肥胖相关代谢紊乱，而阻断SIRPα-CD47轴可增强巨噬细胞对其吞噬，改善代谢，为肥胖治疗提供新策略。
2025-03-20
