JAMA：体重减轻之后三种常见饮食对能量开支影响的比较研究
芝加哥–据6月27日刊《美国医学会杂志》JAMA上的一项初步的研究披露，在对3类常被食用饮食的能量开支及代谢综合征的成分所做的一项检查中，就静息能量开支及总能量开支的降低而言，低脂饮食最大，低血糖生成指数饮食居中，而极低碳水化合物饮食则最少，这提示与其它饮食相比，低脂饮食可能会有体重重新增加的风险。
限制热量摄入能改善Ⅱ型糖尿病患者心脏功能
近日，在北美放射学会年会上，荷兰研究人员公布报告称，限制热量摄入可以改善Ⅱ型糖尿病患者的心脏功能。对这类患者而言，改变生活方式对心脏带来的益处可能比药物更大。 利用心脏核磁共振成像技术，荷兰莱顿大学的研究人员首先测量了15名Ⅱ型糖尿病患者的心脏功能、心包脂肪及身高体重指数。这些患者在随后的4个月内每天饮食仅含有500卡路里的热量，显著低于成年人每天应摄入的基本热量。
Cell：阻断白血病干细胞能量供应有望治疗白血病
2013年6月21日讯 /生物谷BIOON/--近期发表在Cell上的文章称，科学家发现斯白血病中癌细胞生存秘密，该发现为靶向治疗白细胞提供了依据。NYU科学家发现Fbxw7基因在癌细胞中发生突变，并且在健康细胞和癌细胞中功能不同。 该文章的通讯作者NYU 病理系主席Iannis Aifantis博士称，Fbxw7在白细胞产生中有重要作用，而为什么该单个基因就对白细胞生存如此重要却是个谜。
JCI：发现转录因子调节机体能量平衡的机制
近日，来自美国德克萨斯大学西南医学中心的研究人员表示，他们发现在下丘脑腹内侧核神经元内转录因子FOXO1参与调节了机体的能量平衡。相关研究成果于6月1日发表在The Journal of Clinical Investigation上。 之前的研究就已经发现，在包括神经细胞在内的许多类型的细胞中，转录因子FOXO1通过调节瘦素及胰岛素的活性，对代谢的平衡具有至关重要的作用。
Cell：联系机体能量代谢和DNA调节的新型路径
近日，刊登在国际杂志Cell上的一篇研究论文中，来自艾伯塔大学的研究人员通过研究发现了一种新型机制，这种机制可以揭示机体代谢和DNA调节之间的关联，相关研究为理解包括癌症在内的许多常见疾病提供了一定的研究思路和依据。
Cell：棕色脂肪如何燃烧能量?
体内含有两种类型的脂肪细胞，通过颜色区分很容易：白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞。当身体所需要热量，白色脂肪供应储存的多余热量，而棕色脂肪细胞实际上是通过燃烧脂肪把它转化为热量。自从发现成人体内藏匿数量可观
淀粉摄入量或影响乳腺癌复发
12月6-10日，第34届圣安东尼奥乳腺癌大会在美国德克萨斯州圣安东尼奥的Henry B. Gonzalez会议中心举办。大会主题是“一个在乳腺癌中基础科学和临床医生相互作用和交流的国际科学会议。” 会上报告的一项研究表明，淀粉摄入量增多与乳腺癌复发风险升高有关。
人造光合作用革命食品与能量产量
2月17日美国科学促进会年会讯，改善天然光合作用来制造新能源和提高农作物产量是生物技术和生物科学研究理事会资助的研究重点。可以看到我们正一步步接近瓶装太阳能或增压电工厂来产生丰收农作物。 光合作用让生物系统从太阳中获取能量并用它们来生产食物与燃料。它是地球上最重要生物学过程之一，但是它并不是它所可能的那样有效。自然取舍导致许多重要作物中的效率不到1%，因此有很大的改进空间。
Dtsch Arztebl Int：磷酸盐添加剂摄入过多会引发健康问题
磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷酸的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。 目前，我们所食用的大多数快餐食物中都添加了磷酸盐添加剂。游离的磷酸盐会在胃肠道中完全被吸收，早期研究提示磷酸盐会损害血管，加速血管老化进程。
BMJ：酒精摄入与糖尿病年轻患者死亡率增加有关
糖尿病（Diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。 1型糖尿病人主要是青少年。