Food Chemistry：揭示了提高小麦制品抗氧化活性的方法
国际著名学术期刊《Food Chemistry》（食品化学）在线发表了题为《Boosting the antioxidant potential of pasta by a premature stop mutation in wheat keto-acythiolase-2》（小麦KAT-2B上一个单核苷酸突变提高意面抗氧化活性）的
两项新研究揭示肠道细菌抑制肠道炎症机制
两项新的研究确定了三种胆汁酸代谢物和相应的细菌基因，它们产生的分子会影响调节炎症的免疫细胞的活性。它们还表明，这些细菌的存在和活动以及它们产生的免疫分子在炎症性肠病（inflammatory bowel disease, IBD）患者中明显减少。
咸潮入侵影响细菌驱动的氮循环研究方面取得新进展
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所渔业环境保护研究室在咸潮入侵影响细菌驱动的氮循环研究方面取得新进展，相关研究论文“Saltwater intrusion affecting NO2？accumulation in demersal fishery species by bacterially mediated N-cycling”已在《》发
AJP：胆管中的细菌或有望帮助治疗人类肝脏疾病
来自挪威奥斯陆大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，存在于一系列疾病中的粘膜相关T细胞（MAIT细胞）或许在PSC的病理生理学中扮演着潜在的重要角色，这或许对于开发新型疗法具有非常重要的作用。
Nature：揭示细菌蛋白MutS2感知和拯救卡在mRNA上的核糖体
在一项新的研究中，来自德国海德堡大学分子生物学中心等研究机构的研究人员如今发现一种名为MutS2的细菌蛋白能感知并拯救mRNA上停滞不前的核糖体。mRNA链上的下一个核糖体与停滞不前的核糖体相撞的事实起到了关键作用。
脂质过氧化产物4-羟基壬烯醛抑制NLRP3炎性小体激活和巨噬细胞焦亡
焦亡是细胞程序性死亡的一种溶解形式，其特征是细胞质肿胀，细胞膜上形成孔洞，并释放促炎细胞因子。焦亡是由病原体相关分子模式(PAMP)和损伤相关分子模式(DAMP)通过模式识别受体(PRRs)引起的。
内皮过氧化物酶体增殖物激活受体促进缺血后血管修复
下肢外周动脉疾病(PAD)是导致动脉粥样硬化性心血管疾病的第三大原因，仅次于冠状动脉疾病和中风。严重肢体缺血是PAD最严重的形式，可导致溃疡、坏疽和截肢。尽管有有效的治疗方法可以降低心血管风险，防止进展为严重肢体缺血，但PAD患者仍然没有得到足够的认识和治疗。
Nature：揭示细菌救援分子SmrB清除核糖体碰撞机制
早期对酵母的研究已表明，核糖体在遇到问题时就会停滞不前。就像一辆突然停下的汽车一样，停滞不前的核糖体可能会被后面的核糖体追尾。Green实验室之前已经确定了一种对这些碰撞作出反应的酵母分子。就像一个小小的生命之爪，这种分子将停滞的核糖体切断。这是拯救工作的第一步，最终让细胞挽救并重新使用这些宝贵的蛋白制造机器。
Cell子刊：复旦团队发现，细菌是“最凶乳腺癌”治疗的新希望
乳腺癌，是女性中最常见的癌症，而在2020年，乳腺癌取代肺癌，已成为全球第一大癌症，WHO国际癌症研究署（IARC）发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，2020年全球乳腺癌新发病例高达226万例，死亡68万例。在我国，乳腺癌的发病率也在逐年提升，据WHO预测，2020年中国新增乳腺癌病例高达41万。乳腺癌大多预后良好，但是大约15%的乳腺癌为三阴性乳腺