eLife：为何我们会在熬夜失眠后选择高脂肪、高热量的食物？
2019年10月14日 讯 /生物谷BIOON/ --当你睡眠不足时你可能会想吃甜甜圈、薯条和披萨，近日，一项刊登在国际杂志eLife上的研究报告中，来自美国西北大学的科学家们通过研究揭示了为何人们在度过一个不眠之夜后非常渴望摄入高热量、高脂肪的食物，以及如何帮助人群改善这些不健康的选择。图片来源：CC0 Public Domain研究表明，睡眠不足会以两种方式来影响机体的嗅觉系统，首先其会进入高
如何减少摄入饮料中的热量？这7种方法或许可行！
2019年2月1日 讯 /生物谷BIOON/ --当计算饮食中的卡路里时，不要忘记饮料中的卡路里，当然了，你或许并没有意识到你喝了多少？比如，如果你的一天以一杯别致的咖啡开始的话，午餐你会喝一大杯苏打水，而下午则会吃点心喝甜茶，那么在你摄入第一口固体食物之前，你就可以计算出几百卡路里的热量。图片来源：medicalxpress.com以下有七个方法能够减少这些卡路里的摄入，并加速机体减肥的速度，从
限制热量对机体健康有哪些好处？
近年来，科学家们通过研究发现，低热量饮食能给机体健康带来多种好处，比如延长寿命、帮助减肥等等，本文中，小编就对相关研究整理，共同解读低热量饮食对机体健康的益处。【1】Cell Metab：热量限制或有助延缓人体衰老doi：10.1016/j.cmet.2018.02.019在首批探究热量限制（calorie restriction， 也译作卡路里限制）对人体影响的研究中，一项新的研究证实在两年内将
肠道菌群还是热量？
2018年9月30日 讯 /生物谷BIOON/ --如今随着肥胖率的不断增加，饮食和减肥产业目前美国就有大约700亿美元的价值，但我们很多人仍然对诱发体重增加的因素感到非常困惑；其中三个常见的因素就包括基因、肠道微生物组和机体的能量摄入，那么这三种因素到底在诱发肥胖上能占到多大比重呢？图片来源：neurowiki2013.wikidot.com基因从物种层面上来讲，基因与肥胖发生还是存在一定关联的
真的有负热量食物吗？看看营养学家怎么说！
2018年8月22日 讯 /生物谷BIOON/ --日常的饮食无处不在，但摄入一些低热量的食物，比如芹菜和葡萄柚，则能够帮助我们减肥，卡路里是一种能量单位，通常用千卡来表示食物中的能量水平或含量，关于负热量食物背后的理论是，有些食物所含的卡路里（能量）含量要低于机体机体消化这些食物所需要的能量，从理论上来讲，这听起来似乎挺有道理的，但在现实中，即便是最低热量的食物所含有的热量也超过了机体分解和吸收
Cell Metab：热量限制或有助延缓人体衰老
2018年4月3日/生物谷BIOON/---在首批探究热量限制（calorie restriction, 也译作卡路里限制）对人体影响的研究中，一项新的研究证实在两年内将热量摄入量减少15％，可延缓衰老和代谢，并阻止年龄相关疾病。这项研究发现热量限制会降低与阿尔茨海默病和帕金森病等年龄相关神经疾病、癌症、糖尿病和其他疾病相关的全身性氧化应激。相关研究结果于2018年3月22日在线发表在Cell M
坚果真的热量很高吗？
2018年3月22日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近由来自ARS的科学家们做出的研究成果，人们在摄入坚果之后并不会对其中所有的卡路里进行吸收。在这项研究中，作者研究了杏仁、核桃以及开心果中的卡路里究竟有多少能够被机体吸收。举例来说，虽然一盎司（大约30克）的杏仁中大约有160卡路里的热量，但这些热量并不会全部被机体吸收。当我们吃下后，它会被消化降解成为营养成分，而其中的卡路里则通过燃烧供能
科学家解读极低热量饮食方式如何有效逆转2型糖尿病！
2017年11月13日 讯 /生物谷BIOON/ --来自耶鲁大学的科学家日前通过对动物模型进行研究阐明了极低热量饮食如何有效逆转2型糖尿病，相关研究刊登于国际杂志Cell Metabolism上，如果在人类机体中证实了这项研究结论，那么或为研究人员开发治疗糖尿病等慢性疾病的新型疗法就能提供新的靶点和希望。图片来源：medicalxpress.com据美国CDC数据显示，截止到2050年将会有三分
低热量饮食功能多多，你知道哪些？
2017年9月26日/生物谷BIOON/---摄人过多的高热量饮食会导致过剩的热量在体内堆积，给机体造成负担，导致糖尿病和痛风、肥胖、高血压等疾病，所以控制热量的过量摄入，选择低热量的饮食是有必要的。低热量饮食可适当增加食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高生活质量；可适当增加食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高生活质量；降低超重或肥胖、糖尿病病人体重，以恢复其标准体重；减轻胰岛素抵抗，增加胰岛
两篇Cell证实低热量饮食通过生物钟重编程阻止衰老
图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.07.0422017年8月14日/生物谷BIOON/---研究衰老如何影响生物钟控制代谢通路的科学家们发现低热量饮食（low-calorie diet, 也译作低卡路里饮食）有助让这些能量调节过程运转，并且有助让身体更加年轻。在一项新的研究中，美国加州大学尔湾分校表观遗传学与代谢中心主任Paolo Sassone-Corsi和同事