科学家发现咀嚼会增加进食消耗的热量，积少成多不容易胖
近期，日本早稻田大学科学家在《科学报告》杂志上发表了一项小规模人体研究，研究者们发现细嚼慢咽能够增加饮食引起的产热（DIT），也就是说只要吃慢点、多嚼几口、多感受食物的味道，就能消耗更多的热量！先来解释解释这个饮食引起的产热（DIT）吧。众所周知我们吃下去的食物就是热量，不过要消化吸收食物，代谢、运输、储存这些热量，也要消耗掉一些能量
“负热量”食物减肥效果好，2022年要不要试试？
现如今，越来越多的人在不受控制地变得越发“膨胀”。在世界范围内，数以亿计的成人和儿童已被临床诊断为肥胖。“五人行，必有俩胖子”就是当前全球人口的现状。与此同时，互联网成了公众获取营养和健康相关信息的主要来源。当然，其中也充斥着各种快速减肥的“妙招”。众所周知，肥胖是由于长期的热量摄入超过能量消耗而导致的能量失衡。因此，“管住嘴”（控制饮食结构和食物摄入量）与
Nature：生酮饮食不能抗癌，但限制热量可以，切断脂质供应，抑制肿瘤生长
生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。当人们进行生酮饮食时，身体会代谢产生更多的酮体（包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮），以用作能量来源。热量限制（caloric restriction，CR）是指在提供充分的营养成分如必需氨基酸、维生素等，保证不
Nature：揭示糖原与脂肪细胞产生热量相关联在一起的机制
在一项新的研究中，由美国加州大学圣地亚哥分校医学院糖尿病与代谢健康研究所主任Alan Saltiel博士领导的一个国际研究团队描述了能量消耗和产热是如何通过一种以前未知的细胞途径在肥胖中进行调节的。相关研究结果于2021年10月27日在线发表在Nature期刊上。
Nat Metabol：定期的禁食模式或能中断高脂肪高热量饮食方式 从而帮助个体活得更久且更加健康！
2021年10月21日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食所诱导的肥胖是代谢综合征、糖尿病和心血管疾病的一个主要风险因素；近日，一篇发表在国际杂志Nature Metabolism上题为“Fasting-mimicking diet prevents high-fat diet effect on cardiometabolic risk and lifes
Nature子刊：热量可控的CAR-T细胞可破坏实体瘤并阻止癌症复发
在一项新的研究中，Kwong和他的合作者改变肿瘤微环境，并对他们自己的细胞进行一些修改，以加强CAR-T细胞对抗癌症的方式。他们在CAR-T细胞中加入了一个基因开关，并开发了一个遥控系统，将这些经过基因改造的T细胞精确地送入肿瘤微环境中，在那里它们杀死肿瘤并防止复发。
研究发现热量限制可以抑制结核病进展
结核分枝杆菌感染每年在全球造成近200万人死亡，是公共健康的主要威胁，特别是在中低收入国家中更为严重。目前认为包括遗传和环境在内的多种因素都可能增加结核病的风险。在环境因素中，营养不足导致的蛋白质能量摄入低、脂肪量少和微量营养素缺乏会增加机体对结核分枝杆菌感染的敏感性，从而增加患结核病的风险。近期，意大利卫生研究所的研究人员发现，在小
通过补充甲硫氨酸或能抵消热量限制所介导的寿命延长效应
2020年8月12日 讯 /生物谷BIOON/ --早在20世纪30年代，科学家们就发现，减少食物的摄入或能延长大鼠的寿命，即热量限制（CR，caloric restriction）方式，其被定义为在不引发营养不良的情况下减少机体对热量的摄入，如今热量限制被证明能限制一系列物种的寿命，包括酵母、线虫、果蝇、鱼类和小鼠等；虽然热量限制对人类寿命的影响还有待于科
. Endo：通过极低热量饮食有望缓解糖尿病！
2020年7月24日讯 /生物谷BIOON /——2019年，国际糖尿病联合会估计，中东和北非的2型糖尿病年龄调整患病率最高，为12.2%。约40%的糖尿病死亡将发生在该地区60岁以下的人身上。年轻人患糖尿病并发症的风险也很高，用药负担也很高。除了预防糖尿病，在糖尿病早期诱导缓解的有效方法(不需要药物控制血糖)是迫切需要的。图片来源：https://cn.bi