揭秘食物“气味”如何悄悄改写你的代谢程序
来自德国的科学家们通过研究给出了惊人答案，他们发现，胎儿和新生儿时期暴露于高脂肪食物的气味会重塑大脑对食物的反应，并导致成年后更容易肥胖—即便母亲没有肥胖，也没有摄入过多热量。
2025-12-19
产前氯吡磷暴露及其对儿童大脑发育和运动功能的长期影响
前瞻性队列研究表明，产前氯吡磷暴露与6至15岁儿童广泛皮质厚度改变和白质体积减少有关。多模态MRI技术（解剖成像、波谱成像、弥散成像和灌注成像）显示一致的剂量依赖性脑结构和代谢紊乱。神经毒性可能通过炎
2025-08-20
eBioMedicine：新研究揭示PFAS暴露与2型糖尿病风险增加相关联
这项研究的结果强调了预防PFAS暴露以促进公共卫生的重要性，以及增进对PFAS影响人体代谢潜在机制的认识的重要性。
2025-07-25
Cancer Cell：肺腺癌的多组学分析——科学家成功揭示跨种族和暴露背景下的致癌机制
本研究通过多组学分析，全面揭示了肺腺癌在不同种族、性别和暴露背景下的分子特征和致癌机制。
2025-08-04
研究揭示：你的“升糖人设”暴露了代谢健康水平
没有普适的“好坏”碳水，只有“适合你”的碳水。米饭、土豆、面包，这些我们日常接触的主食，对不同的人来说，可能是天使，也可能是魔鬼。盲目跟风任何一种“超级食谱”，都可能南辕北辙。
2025-06-14
多项研究：替代双酚A的双酚S（BPS），在生理暴露剂量下或仍有健康风险，干扰肝脏脂质代谢、加速衰老
这两篇研究论文分别从肝脏健康和衰老机制两个角度，揭示了 BPS 对人体健康的潜在风险。我们可以发现，BPS作为BPA的替代品，可能并非之前认为的那样安全。
2025-06-24