吃零食的致癌程度与辐射相同
在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似，所以做好保健工作之前就必须少吃零食。 人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。
减肥或肠胃不适者慎食：揭九种最难消化的食物
很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，或者你正在减肥中，那么就来看看米国最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧！ 1.油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知(质检食监函〔2011〕219号)
各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构： 为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第80号、第130号），现决定如下： 批准广州市质量监督检测研究院等2家检验机构承担复配食品添加剂等产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。
J Virol：石正丽等食虫蝙蝠肠道中发现多种新型病毒
中科院武汉病毒研究所石正丽研究员带领的研究团队采用宏基因组学方法，对我国蝙蝠肠道病毒首次进行了系统研究，结果发表在《病毒学杂志》（Journal of Virology）上（2012， 86(8)：4620. DOI： 10.1128/JVI.06671-11）。 蝙蝠是哺乳动物中仅次于啮齿目动物的第二大类群，也是已知的唯一具有飞翔能力的哺乳动物。
台湾食药新规：入境超量携药 最重判十年
据台湾“东森新闻”报道，台湾“食品药物管理署”于6月5日宣布，自2015年7月1日起，邮寄、快递药品回岛或自行携带“超量”药品返台，一律应于输入前事先申请进口同意书，违反者依药事法规定，最重可处10年以下有期徒刑。
BMJ：多食白米饭真会增加患2型糖尿病风险吗？
如果经常吃白米饭，患2型糖尿病的风险会显着增加！据近期BMJ杂志上刊出的两篇文章声称。 哈佛大学公共卫生研究人员分析了吃白米饭与患2型糖尿病风险之间的关联。他们的研究旨在确定是否这种风险是依赖于大米的消耗量，相对于西方世界，这种相关性在以白米饭为主食的亚裔人口中更明显。 作者分析了四项相关研究的结果：其中两个研究对象为亚洲国家（中国和日本）开展，另外两个为西方国家（美国和澳大利亚）。
食药总局发布关于基因分析仪等3个产品分类界定的通知
