Nature：为什么免疫系统通常不会攻击吃进肚子的食物？
这项研究结果表明，接触食物抗原会导致同源的 CD4+ 幼稚 T 细胞形成一组复杂的非典型低反应性辅助性 T 细胞亚群，它们缺乏引起肠道病理学所需的炎症功能，但会产生抑制肠道病理学的调节性 T 细胞。
2022-07-22
Nat Commun：血清素和多巴胺或能调节机体衰老来对食物气味和可利用性产生反应
来自密歇根大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，血清素和多巴胺或能调节机体衰老从而响应食物的气味和可用性。
2022-07-14
完全绕过阳光，华人团队开发人工光合作用生产食物，最高效率可达18倍
想象一下，也许在未来的某一天，基于这项技术的巨大容器，可以在黑暗中、在月球或火星上“种植”各种各样的农作物，人类的星际移民将向前跨出一大步。
2022-06-28
Nature子刊：怀孕期间对食物的渴望源自大脑分泌的多巴胺
这项小鼠研究表明，怀孕期间的食物渴望是由大脑奖励系统中的多巴胺信号驱动的。这些初步的研究结果还显示，这种饮食行为或对后代产生长期的代谢影响，这为了解妊娠相关的食物渴望的神经元基础带来了新启示。
2022-04-07
研究表明，洗碗等日常活动能降低女性心血管疾病风险，那男性呢？
在全世界范围内，心血管疾病是发病率和死亡率排名第一的疾病。仅仅在我国就有约3亿人患有心血管疾病，导致每年近400万人死亡。对于心血管疾病高风险的老年人而言，跑步或快走并不是降低心血管疾病风险的唯一方法。简单的日常生活运动，包括做家务、园艺、烹饪等等，都可以显着有益于心血管健康。加州大学圣地亚哥分校Herbert Wertheim公共卫
2022-02-24