母体肠道菌群与婴儿食物过敏风险下降相关
根据《自然-通讯》发表的一项研究Maternal carriage of Prevotella during pregnancy associates with protection against food allergy in the offspring，孕妇肠道菌群中存在人体普氏菌(Prevotella copri)，与婴儿出生后第一年发生
Front in Immunol：喝绿茶或会增加肠道中特殊厌氧菌的水平从而有效抵御食物过敏
2020年4月17日 讯 /生物谷BIOON/ --有研究发现，肠道微生物或会影响机体的过敏免疫反应；近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Immunology上的研究报告中，来自信州大学等机构的科学家们通过研究分析了茶叶及其对肠道菌群的影响效应；文章中，研究者观察了绿茶对肠道中厌氧细菌Flavonifractor plautii（FP）丰度的影
SARS-CoV-2可以通过食物传播么？
2020年4月4日讯 /生物谷BIOON /——当你在杂货店的过道里穿行，或者在流感大流行期间点外卖时，你可能会想到：你能从食物中感染这种新型冠状病毒吗？专家说，目前没有证据表明新的冠状病毒病COVID-19是通过食物传播的。北卡罗莱纳州立大学教授、食品安全专家Benjamin Chapman说， "没有任何证据表明，食品或食品包装是COVID-19发生的原因
Circulation：吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关
2020年4月6日讯/生物谷BIOON/---根据一项新的观察性研究，吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关，尤其是对于年轻女性和绝经后未服用激素的女性。相关研究结果近期发表在Circulation期刊上，论文标题为“Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US M
Nature：肠道锌感应蛋白Hodor调节食物摄入和发育生长
2020年3月28日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自英国伦敦医学科学研究所和帝国理工学院等研究机构的研究人员在在昆虫肠道内壁中鉴定出一种昆虫特异性的金属感应受体，而且移除这种称为Hodor的受体对按蚊是致命性的，这是因为它们不会度过它们的幼虫期。这些结果突显了一种潜在地遏制诸如蚊子等传播疾病的昆虫种群的新方法。相关研究结果近期发表在Natu
进行肠道微生物组的检测真能帮助改善日常机体的健康状况？
2020年3月24日 讯 /生物谷BIOON/ --如今人们会花费数百美元来分析其机体的肠道微生物，他们希望这种分析能帮助调整日常的饮食并改善机体的健康状况；但正如我们在最近所发表的论文中解释的那样，目前这种检测服务是建立在科学的基础上，而科学研究还处于起步阶段。因此，虽然分析机体肠道微生物组能帮助人们诊断并治疗疾病，但就目前而言，我们想知道肠道中有什么微生
AHA：拒绝垃圾食物，维护心脏健康
植物性饮食在世界许多地区变得越来越流行，但是这种饮食方式的健康益处可能在很大程度上取决于所食用的特定食物。在美国心脏病学会年度科学会议上发表的一项新研究表明，部分遵循植物性饮食的人经常摄入不健康的食物，如甜食，精制谷物和果汁等，这些人群与那些不吃植物性饮食的人相比，心脏健康并没有获得多少好处。
请警惕食物中毒！
2020年3月15日讯 /生物谷BIOON /——你病了，昏昏沉沉，对昨天野餐的第二份土豆沙拉深感后悔，因为你现在是每年400万加拿大食物中毒病例中的一员。更让人难以接受的是，这几乎是完全可以避免的。公共卫生专家、阿尔伯塔大学(University of Alberta)医学和牙科学院(Faculty of medicine & Dentistry)
医生教你排毒的正确姿势——锻炼身体、吃健康的食物、睡个好觉
2020年3月17日讯 /生物谷BIOON /——想减肥吗？想有更多的能量吗？想生活没有痛苦？想睡得更好吗？排毒产品，如补品、冰沙、饮食和锻炼，都声称是解决所有这些问题的良方。他们把自己吹捧为清除体内毒素的帮手，承诺改善健康，增加活力。但在芝加哥大学医学中心的Andrew Aronsohn博士看来，病人应该远离那些排毒产品，尤其是那些添加了大量补充的产品。那
日常饮食中减少盐分摄入或有助于改善机体心脏健康
2020年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自梅奥诊所的研究人员表示，那些患有高血压或有高血压风险的人群或许应该考虑对盐（钠）说“不”，日常演示中大约有75%的盐分都来自于加工食品或外出就餐；研究者发现，切断盐分的摄入不仅会帮助降低已患高血压患者的机体血压，还对一些高血压高风险个体有益。图片来源：CC0 Public Domain研究者表示，日