Cell子刊：黄爱龙/唐霓团队揭示高果糖饮食促进肝癌进展的机制
该研究在动物模型中证实了高果糖摄入促进肝癌进展，首次揭示了应激环境下肠道菌群衍生的乙酸盐通过己糖胺代谢重塑调控蛋白质糖基化修饰、促进肝癌进展的新机制，该研究也为添加糖的合理使用和肝癌的防治提供了理论依
苏州大学的研究者们揭示了高脂肪饮食通过改变肠道菌群代谢促进结肠炎相关肿瘤的发生
食用高脂肪饮食（HFD）会引发慢性低水平炎症，与各种代谢和炎症相关疾病相关。长期HFD和相关的慢性炎症会破坏肠道免疫稳态。流行病学研究表明，过量摄入HFD与炎症性肠病（IBD）的进展和复发密切相关。
《自然·衰老》：香港科技大学叶玉如团队首次发现，小胶质细胞竟是通过ApoE定位Aβ斑块
叶玉如团队的这项研究成果，详细地阐明了小胶质细胞定位Aβ斑块的机制，并为阿尔茨海默病的治疗指出了一个新的方向。
科学：科学家发现，几丁质可以激活免疫反应，能够改善高脂饮食下的新陈代谢、减轻体重
不是说非得硬嗑虾壳蟹壳啊，饭桌上富含几丁质的食物还挺多的，比如金针菇等各种蘑菇，以及各种虫虫。研究者们表示，将在未来探索几丁质饮食在人体中的减重效果。
苏黎世联邦理工分拆，瑞士抗衰老初创基于重编程逆转疾病进展，预计年底筛选出第一批苗头化合物
基于细胞编程逆转细胞衰老过程是当下抗衰老领域的一个热门方向。Altos Labs、Retro Bioscience 以及 NewLimit 等初创公司纷纷拿下大额融资。
Cell：哈佛学者揭开不同物种长寿机制及其与衰老的关系，找到抗衰老药物
该研究对41种哺乳动物进行了多组织RN测序分析，确定了长寿特征，并研究了它们与衰老转录组生物标志物的关系，建立了延长寿命的干预措施。通过综合分析揭示了物种内部和物种之间共享的长寿机制
Nature Aging：多吃石榴等水果，逆转造血干细胞和免疫系统衰老
综上所述，这项研究表明，富含尿石素A的饮食不仅可以恢复老年造血干细胞的血液重建能力，还可以改善老年小鼠的免疫系统功能。
《分子精神病学》：饮食与抑郁症有何关系？大规模分析找到潜在的抗抑郁饮食代谢物
马尿酸盐主要来自新鲜水果和蔬菜，无论它是否真的能够对抑郁症干预起到关键作用，多吃一些新鲜蔬果总是有利于健康的。
Nature Communications: CD44与血管内皮细胞自噬功能下降和衰老有关
内皮细胞是血管的重要组成部分，在循环血液和组织之间的界面上发挥作用，在维持身体的生理功能方面发挥着许多重要作用。血管内皮细胞(VEC)衰老是血管系统老化的标志，易导致各种心血管疾病(CVD)的发病。
《柳叶刀》子刊：新冠病毒感染加速大脑衰老、认知衰退并影响男性性功能！
随着人们年龄增长而出现的认知衰退问题正在成为老龄化社会中越来越严重的挑战，据估算，全球约有5500万人受到此类问题的影响。