JAFC：每天一杯咖啡或可抑制个体的视网膜损伤
近日，刊登在国际杂志Journal of Agricultural and Food Chemistry上的研究论文中，来自韩国的研究人员通过研究表示，每天喝一杯咖啡或可抑制视力的恶化以及视网膜的损伤。
Diabetologia：咖啡降低2型糖尿病风险再添新证据
根据由哈佛公共卫生学院（HSPH）研究人员一项新的研究发现：人每天喝咖啡超过一杯数量持续超过四年时间，他们患2型糖尿病的风险比那些咖啡消费量没有任何更改的人减少11％。此外，研究发现那些咖啡消费量每天减少的
PNAS：昆虫从细菌获得降解咖啡豆的基因
在哥伦比亚，因为咖啡果小蠹(coffee berry borer beetle)吞食而被丢弃的咖啡植物。图片来自Flicker|Neil Palmer。 平行基因转移(horizontal gene transfer)也称侧向基因转移(lateral gene transfer)，就是在不同物种之间进行遗传物质交换。这种过程在动物中比较少见，但是一旦被鉴定出，它们就经常产生未知的生态意义。
PNAS：科菲等发现咖啡降低患皮肤癌风险
一项8月15日发表的美国研究表明，咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，有助降低罹患皮肤癌风险。 这项研究显示，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。 研究人员利用一种受到遗传性转变、抑制ATP蛋白的老鼠做实验，他们发现，这种老鼠即使曝露于紫外线，也能抵御患癌症。
2011年上半年咖啡因对欧洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 1358.56 -0.83 欧洲 1358.56 -0.83 欧盟 1341.61 -0.63 欧盟十五国 1340.08 -0.65 欧盟东扩十二国 1.53 21.97 1 德国 7
2011年上半年咖啡因对亚洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 658.7 -1.84 亚洲 654.89 -2.19 东盟 435.27 6.2 中东 7.36 248.55 非洲 3.81 162.26 1 新加坡 176.43 168.27
2011 年上半年咖啡因对北美洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 2052.04 9.09 北美洲 2052.04 9.09 1 美国 2031.85 8.85 2 加拿大 20.19 41.27 （生物谷Bioon.com）
Clin Gastroenterol H：适当喝咖啡可以降低患肝癌的风险
2013年10月23日讯 /生物谷BIOON/--根据一项发表在Clinical Gastroenterology and Hepatology杂志上的最新荟萃研究分析表明，咖啡能降低肝细胞癌（HCC）风险，降低程度达40％左右。此外，研究中的部分数据表明，每天三杯咖啡可减少肝癌风险达50％以上。 新的研究证实了过去的猜测：咖啡对你的健康有好处，特别是对肝脏而言。
Cell Metab：运动和咖啡因会改变你的DNA
你可能会认为不管做任何事情，自己遗传的DNA都是不会受影响而改变的，但在某种意义上说，这一想法是错误的。在三月Cell出版社的《细胞代谢》杂志上，研究人员发表报告称当身体处于健康状态时，不怎么运动的男性和女性在运动锻炼几分钟后，他们体内的DNA会出现瞬间变化。更让人惊奇的是，这项研究表明我们早晨喝的咖啡中咖啡因成分也可能会以相同方式影响肌肉中的DNA。
喝咖啡可能恶化更年期妇女的潮热和盗汗
当妇女经历更年期后，潮热和盗汗影响大约三分之二的妇女，而一项新的调查数据表明喝咖啡因可能恶化潮热和盗汗。 Stephanie Faubion博士研究员表示：虽然这些结果是初步的，我们的研究表明，限制咖啡摄入量，可为对那