我国纳豆激酶产业亟待规范
新华网北京4月7日专电（张伟云）“由于缺乏相关的产业标准，纳豆激酶产业在中国面临的仍然是严冬。”日前，针对我国纳豆激酶产业发展中的困境，很多业内专家表示担忧。 纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。上世纪80年代，日本科学家须见洋行博士发现了“纳豆激酶”蛋白酶，试验证明这种物质能起到溶解人造血栓的效果，为预防和治疗血栓引起的各种疾病探索出了新思路。
喝咖啡有助男性牙龈健康
咖啡中含抗氧化剂。抗氧化剂能对抗牙龈疾病。但咖啡，是否也有助于对抗牙龈疾病呢？ 近日，Boston University Henry M. Goldman School of Dental Medicine研究人员发现，饮用咖啡并没有对牙周健康产生不利影响，而
Science：蜜蜂因咖啡因而获得记忆“兴奋”
早晨一杯咖啡让全世界睡眼惺忪、昏昏沉沉的人变成警觉、注意力集中的思想者。许多研究证实了咖啡因可增强人的记忆的功效。据一项新的研究报告，咖啡因似乎还能极大地影响蜜蜂对花朵气味的长期记忆。除了各种糖之外，许多植物的花蜜含有像咖啡因和烟碱这样的化合物。这些物质在高浓度时的苦味能阻吓食草动物。但在低浓度时，授粉的蜜蜂似乎更喜欢含有咖啡因的花蜜。
Cancer Res：美研究称喝咖啡或可降低患基底细胞癌风险
日前，美国哈佛大学医学院研究人员完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。相关研究报告发表在美国《癌症研究》（Cancer Research）杂志上。
Diabetes Care：高剂量的咖啡摄入或可有效降低2型糖尿病风险
发表在国际杂志Diabetes Care上的一篇研究论文中，来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员通过研究表明，咖啡的高剂量摄取和低风险的2型糖尿病直接相关。
AJOG：怀孕女性喝咖啡或可增加新生儿患白血病风险
近日，刊登在国际杂志the American Journal of Obstetrics & Gynecology上的一篇研究论文中，来自中国安徽医科大学等处的研究人员表示，怀孕期间母源性的咖啡摄入和新生儿患急性白血病（AL）风险增加直接相关。
PLOS Genetics：咖啡或啤酒可能会影响端粒长度
每天×杯咖啡降低或提高患Y病风险 也许并不可信
与健康相关的头条新闻，经常出现类似含咖啡因的咖啡是患疾病的“诅咒”或可包治百病的新闻，比如用每天×杯咖啡，可降低或提高你患Y病的风险。