BMJ：土豆得这么吃！20余万人随访研究表明，每周吃3次炸薯条与2型糖尿病风险增加20%有关，换成全谷物风险可降低19%
研究者认为，队列分析观察到的土豆摄入与2型糖尿病之间的风险，可能主要来自于炸薯条，用其他食材来替代这部分食物，比如全谷物，又或者用其他蔬菜、豆类或精制谷物都有助于降低2型糖尿病风险。
2025-08-18
吃对脂肪护血管？Clin Nutr揭示膳食脂肪重塑餐后外泌体特征，为心血管精准预防奠基
健康成人摄入不同类型脂肪酸的等能量膳食后，循环外泌体数量与大小保持稳定，但其表型与细胞来源被特异性调控，为心血管代谢疾病精准预防提供新线索。
2026-02-12
支架术后双抗不用吃满 1 年！《柳叶刀》子刊：3-6 个月足够，延长反增出血风险
在当前支架时代，我们是否还能安全地进一步缩短DAPT疗程，从而在不增加血栓风险的前提下，减轻患者的出血负担？
2026-01-08
吃蔬菜也是在吃微塑料？《自然》揭示微塑料入侵人体的全新路径
一项发表于《自然》期刊的研究又发现了微塑料进入人体的全新路径——大气中的微塑料可以通过植物叶片的气孔进入植物体内，进而被人类或食草动物食用，以一种此前被忽视的方式直接或是间接造成健康威胁。
2025-04-16
吃土豆会招糖尿病？The BMJ：每周 3 份炸薯条风险升 20%，换种吃法能救命！
研究人员旨在深入探讨土豆摄入（包括总土豆摄入量以及不同烹饪方式下的土豆摄入）与2型糖尿病发病风险之间的关系，并评估用其他碳水化合物替代土豆摄入对2型糖尿病风险的影响。
2025-08-13
《自然·免疫学》：康奈尔团队首次发现，“别吃我”信号分子CD47，竟然还能促进T细胞耗竭，削弱抗肿瘤免疫！
这项研究成果揭示了一条调控T细胞耗竭的信号通路，为改善免疫治疗效果提供了新的探索方向。
2025-11-20
每月吃 1 片就能防 HIV ？PLoS Biol：一种新型HIV抗逆转录病毒口服药来了，长效还抗耐药
目前，MK-8527 的临床研究已经启动。在针对低 HIV 暴露风险志愿者的 Phase 2 试验中，研究人员正在评估它作为每月一次口服药的安全性和耐受性，已完成的早期临床研究显示出了积极结果。
2025-09-25
吃菠菜竟能 “激活抗癌细胞”！芝加哥大学研究：玉米黄质让 CD8+T 细胞战力翻倍，还能增效免疫疗法
来自芝加哥大学等机构的科学家们通过研究发现，一种常见于西兰花、菠菜等绿叶蔬菜中的营养成分—玉米黄质（Zeaxanthin）不仅能保护眼睛健康，还能显著增强机体免疫细胞的抗癌能力。
2025-09-08