研究发现，水果这样吃，痴呆风险增加4倍
研究发现，干果摄入量与AD之间存在显著且稳健的因果关系，干果的摄入对AD有促进作用，干果的摄入量每增加一个标准差，患阿尔茨海默症的风险高4.09倍。
2024-07-04
研究发现，鱼这么吃，或延长寿命，大幅降低全因死亡、癌症死亡风险
对全因死亡分析发现，与不吃小鱼的人相比，每月摄入1-3次小鱼的女性全因死亡风险降低32%，每周摄入1-2次小鱼的女性全因死亡风险降低28%，每周摄入超过3次小鱼的女性全因死亡风险降低31%。
2024-06-21
GUT：德国科学家发现让巨噬细胞对胰腺癌“大吃特吃”的开关！
马尔堡大学研究团队瞄准的DYRK1B，其全称是“双特异性酪氨酸磷酸化调节激酶1B”，既往研究报告在胰腺癌中的检出率可达10-40%，且DYRK1B可能会帮助癌细胞脱离细胞周期、进入静止状态。
2024-06-26
江南大学发现，这种氨基酸吃太多，损害肠道和肝脏，而限制摄入，寿命延长35%
研究显示，在果蝇成年早期限制蛋氨酸，可以延长寿命，无论总氨基酸水平是否降低，将蛋氨酸降低至对照组的10%，只需限制4周，雌性果蝇平均寿命延长了34.5%。相比之下，晚年蛋氨酸限制却没有延长寿命。
2024-07-19
吃甜食、喝奶茶，这种饮食习惯增加抑郁症、糖尿病以及中风的患病风险
这项研究表明，与爱吃甜食和杂食的人相比，注重健康饮食的人偏好更健康的食物选择（喜欢水果和蔬菜胜过肉食和甜食），他们有着更好的健康结局。
2024-11-02
Science重磅发现：婴幼儿时期吃甜食，增加成年后糖尿病和高血压风险
研究表明，在子宫内和生命最初两年内的低糖饮食可以降低成年后患慢性疾病的风险，这为生命早期摄入糖对终生健康的影响提供了令人信服的新证据。
2024-11-05
中山大学研究发现，这种氨基酸吃太多，或加速肿瘤生长，抑制抗癌效果
研究显示，膳食中高水平的苏氨酸，会促进胶质母细胞瘤干细胞蛋白质合成，加速肿瘤生长，而在饮食中限制苏氨酸摄入量，可以抑制肿瘤增殖和生长，并增强抗癌效果。
2024-05-23