我国科学家开发非发酵碳源用于高值香料瓦伦西亚烯的生物合成
酿酒酵母是目前合成生物学领域研究最为广泛的微生物底盘细胞之一，但作为Crabtree阳性菌株，其溢流代谢导致副产物乙醇代谢通量过高而生物质得率较低。
2022-07-07
Green Chemistry：实现非发酵碳源高值香料瓦伦西亚烯细胞工厂构建
萜类化合物是一类基于异戊二烯单元（C5H8）的天然化合物，种类繁多且具有多种生物活性，被广泛应用于医药、化工、食品、化妆品等领域。
2022-06-13
堆肥二次发酵过程中运用生物强化手段提高堆肥产品促生效果
中国科学院城市环境研究所研究团队以在堆肥产品中富集的植物生长素吲哚-3-乙酸（IAA）为主要切入点，针对性地在堆肥二次发酵过程中运用生物强化手段来提高堆肥产品的促生效果。
2022-04-28
Food Research International:中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展
医圣张仲景的传统促睡眠经方“栀子豉汤”中的主要原料就是淡豆豉，研究新型发酵单豆豉对慢性不可预见性应激（ CUMS ）诱导的抑郁大鼠的影响机制。
2022-04-11
研究人员开发聚赖氨酸分离纯化生产新工艺
作为一种天然微生物类食品防腐剂，聚赖氨酸具有抑菌谱广、抑菌能力强、耐高温、水溶性好、不影响食品风味和安全性高等优点，在方便米饭、湿熟面条、海产品、酱类等食品及医药领域中广泛应用。近日，中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室生物资源与天然产物工程团队摒弃过程复杂、回收率低的传统阳离子交换树脂方法，创新性地利用果胶的负电荷性质和聚
2021-12-22
applied Microbiology and Biotechnology：谷氨酸棒杆菌以淀粉为原料一步发酵生产L-赖氨酸取得进展
近期，江南大学生物工程学院徐建中课题组在代谢改造谷氨酸棒杆菌以淀粉为主要原料一步发酵生产L-赖氨酸方面取得重要进展，研究成果“Rational reformation of Corynebacterium glutamicumfor producing L-lysine by one step fermentation from raw corn starc
2022-01-03