Nature子刊：用植物蛋白部分替代红肉/加工肉，可延长寿命，并缓解气候变化
随着越来越多的人寻求可持续和健康意识高的饮食，这项研究的结果可以作为一个指南，使个人能够做出有益于个人健康和地球的明智选择。
AJCN：摄入红肉或与机体2型糖尿病风险增加有关
来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，每周只摄入两份红肉的人群或许相比少吃红肉的人群患2型糖尿病的风险更高，而且这一风险会随着红肉摄入量的增加而增加。
Nature Medicine | 从自动胰岛素输送到全功能人造胰腺：1型糖尿病治疗的突破
持续皮下胰岛素输送泵，简称CSII泵，作为糖尿病治疗领域的一项重要创新，已经显著改善了1型糖尿病（T1D）患者的治疗效果和生活质量。
人造子宫，计划开启首次人体实验，我们准备好了吗？
该研究团队正在寻求监管部门的批准，对他们一直在动物中测试的设备进行首次人类临床试验，该设备名为——新生儿宫外发育环境（EXTEND）。研究团队强调，该技术的目的不是支持从受孕到出生的整个过程，而是用来
细胞培养肉真的比畜牧业环保吗？
细胞培养肉已经获准进入美国市场。该行业已经吸引了 150 多家公司，遍及 26 个不同国家/地区，2022 年筹集了近 9 亿美元，历史投资超 20 亿美元。但是，人工培养的肉，真的能兑现大幅减少资源
两大研究表明：多喝豆浆，少吃红肉，延寿近1年，并且饮食中蛋白质比例25%-35%为最佳
无论年轻还是年长，要想 “活得久，活得健康”，蛋白质的种类和数量至关重要。而在日常饮食中，中度的蛋白摄入和食用植物蛋白无疑对延长寿命和改善身体代谢更加有益！
细胞培养肉将在美国上市：GOOD Meat、UPSIDE Foods获USDA「全面批准」
继 FDA“no questions”信函以及本月美国农业部（USDA）的“cultivated meat”标签批准，新加坡食品技术公司 Ea
EHJ：红肉无差别伤人！大规模荟萃分析结果表明，无论加工与否，红肉消费均与多种心血管疾病、糖尿病风险增加有关
研究发现红肉消费与心血管疾病、冠心病、中风、心力衰竭、2型糖尿病和妊娠期糖尿病风险增加有关。消费加工红肉要比非加工红肉消费更容易增加疾病风险。每日多消费50g加工红肉与心血管疾病风险增加26%、2型糖
空军医科大学研究者们揭示了用于肝癌免疫治疗的人造多肽
肝细胞癌对人类健康构成严重威胁，据世界卫生组织预测，到2030年将有100万人死于肝癌。或晚期肝癌患者，治愈和长期存活的前景仍然黯淡。
Nature子刊：人造病毒载体，容量更大成本更低，可用于基因编辑和治疗
在概念验证实验中，研究团队生成了含有蛋白和核酸物质的人造病毒载体（AVV），用于展示在基因组改造方面的用途。 在实验室中，这一平台能成功递送全长抗肌萎缩蛋白基因（Dystrophin）到人类细胞中，