Nature重磅：华人团队研究证实，牛肉及乳制品中的这种营养物质可提高癌症治疗效果
这项研究表明，反式十八碳烯酸（TVA）可以作为一种膳食补充剂来帮助各种基于T细胞的癌症治疗，但陈靖教授强调——重要的是确定营养素本身的最佳量，而不是食物来源。
2024-08-24
用米饭替代小麦制品可显著降低肥胖风险
本研究为我们揭示了：在我国西北地区，相比偏好食用面条、馒头等小麦制品的人群，“米饭党”不仅表现出更低的全身性肥胖率，而且在中心性肥胖的风险上也具有明显优势。
2024-11-05
Cell：付巧妹团队通过古代发酵奶制品DNA揭示人类对乳酸菌的应用、传播和驯化
研究团队的一系列技术探索和系统性古微生物基因组研究，得以重建世界首例古代奶制品的发酵微生物基因组数据，揭示乳酸菌3500年以来在奶制品发酵环境中功能基因的演化历程。
2024-10-01
我国学者研究发现，多吃豆制品，或大幅降低癌症、心脏病、糖尿病风险
研究发现，与大豆摄入量较低的人相比，大豆摄入量较高的人患糖尿病、心血管疾病、冠心病、中风的风险分别降低17%、13%、21%、12%。
2024-04-07
我们认为的优质蛋白：肉蛋奶豆制品该如何吃？两大研究表明：多喝豆浆，少吃红肉，延寿近1年，并且饮食中蛋白质比例25%-35%为最佳
无论年轻还是年长，要想 “活得久，活得健康”，蛋白质的种类和数量至关重要。而在日常饮食中，中度的蛋白摄入和食用植物蛋白无疑对延长寿命和改善身体代谢更加有益！
2024-03-12
Nature：发现牛肉和奶制品中的反式异油酸可提高CD8+ T细胞浸润肿瘤和杀死癌细胞的能力
在一项新的研究中，来自美国芝加哥大学、圣犹大儿童研究医院和埃默里大学的研究人员发现，牛羊等放牧动物的肉类和乳制品中含有的一种长链脂肪酸---反式异油酸（trans-vaccenic acid, TVA
2023-11-30
安斯泰来：中国药监局受理 Zolbetuximab 生物制品上市许可申请
8月1日，安斯泰来制药集团宣布，NMPA 药品评审中心（CDE）已受理zolbetuximab 的生物制品上市许可申请（BLA）。
2023-08-02
吃蔓越莓制品真的可以预防女性尿路感染！
来自弗林德斯大学和韦斯特米德儿童医院的医学科学家旨在更新这些结果，通过考察50项包括近9000名参与者的近期试验，他们确定了蔓越莓制品的有效性。
2023-06-09
Diabetes Care：适量摄入乳制品或能保护机体抵御2型糖尿病 而摄入红肉和加工肉类或会增加疾病风险
9月19-23日在瑞典斯德哥尔摩举行的欧洲糖尿病研究协会年会上，研究人员发布了他们的最新研究结果，即乳制品（尤其是低脂产品和酸奶）或与机体患2型糖尿病的风险降低有关。
2022-09-23