研究揭示昆虫蛋白硒源改善蛋鸡生产更安全有效
来源:饲料研究所 2021-12-28 17:35
饲粮添加硒元素不仅可缓解蛋鸡应激反应,还能促进富硒鸡蛋生产、改善人体健康。目前常用的硒源有亚硒酸钠、纳米硒、蛋氨酸硒、酵母硒等,为进一步提高富硒鸡蛋的安全性,急需开发优质硒源。近日,中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生产性能、蛋品质、硒沉积率、血液抗氧化与免疫功能、肠道形态学、输卵管健康等指标,全面比较了黄粉虫硒源与传统
饲粮添加硒元素不仅可缓解蛋鸡应激反应,还能促进富硒鸡蛋生产、改善人体健康。目前常用的硒源有亚硒酸钠、纳米硒、蛋氨酸硒、酵母硒等,为进一步提高富硒鸡蛋的安全性,急需开发优质硒源。近日,中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生产性能、蛋品质、硒沉积率、血液抗氧化与免疫功能、肠道形态学、输卵管健康等指标,全面比较了黄粉虫硒源与传统硒源在蛋鸡上的应用差异,为富硒鸡蛋的安全生产提供了参考。相关研究成果在线发表于《营养学前言(Frontiers in Nutrition)》。
研究采用的黄粉虫硒源经两次生物转化而得:微生物发酵将亚硒酸钠转化为酵母硒,黄粉虫再将酵母硒转化为昆虫蛋白硒。蛋鸡饲喂试验发现,与亚硒酸钠相比,黄粉虫硒较酵母硒能更好地促进蛋鸡肠道发育和输卵管健康,提高血液免疫和抗氧化能力,改善生产性能和蛋品质。因此,黄粉虫硒源可为富硒鸡蛋的生产提供有力的硒源保障。(生物谷Bioon.com)
版权声明 本网站所有注明“来源:生物谷”或“来源:bioon”的文字、图片和音视频资料,版权均属于生物谷网站所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,否则将追究法律责任。取得书面授权转载时,须注明“来源:生物谷”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
87%用户都在用生物谷APP 随时阅读、评论、分享交流 请扫描二维码下载->
