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  • 研究揭示与工业酵母高温发酵性能相关的遗传变异

     酿酒酵母作为一种重要的工业生物,不仅被广泛用于传统食品发酵工业,也是合成生物学和现代发酵工业最常用的底盘细胞之一,用于生物燃料、大宗化学品、天然化合物、医药原料等多元化产品的研发,具有巨大的市场潜力和社会经济效益。酿酒酵母细胞生长需要合适的温度,温度的变化将导致细胞生长和繁殖速度的改变以及细胞酶活性的变化,进而影响产品质量和产量。高温发酵可以降低成本,节约能耗,缩短发酵周期,提高生产效

  • 研究揭示酿酒酵母的竞争智慧

    葡萄糖抑制(glucose repression)是存在于大多数微生物中的一个中心调控系统,借此抑制其他碳源的代谢途径,保证以最经济和高效的方式优先利用能效最高的碳源葡萄糖。葡萄糖抑制机制在酵母菌的不同谱系中独立进化并逐渐加强,最终在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)中趋于完善。在S. cerevisiae中,极低的葡萄糖浓度即可诱发抑制效应。通过这一机制,S. cere

  • Nature:利用酵母低成本地合成高质量的大麻素及其类似物

    2019年3月7日讯/生物谷BIOON/---大麻(Cannabis sativa L.)因其药用价值已在全球种植和使用了数千年。一些大麻素(cannabinoid)---大麻的特征性成分---及其类似物因其潜在的医学用途而被广泛研究。某些大麻素制剂已被批准作为一些国家的处方药用于治疗一系列人类疾病。然而,大麻素的研究和药物使用因对大麻的法律限制、几十种已知的大麻素在植物中的较低丰度及其结构复杂性

  • App Env Microbio:乳汁中的真菌与酵母对婴儿是否有益处?

    2019年3月4日 讯 /生物谷BIOON/ --调查人员现已表明,母乳微生物组含有真菌。多项先前的研究发现母乳中存在细菌。某些真菌和细菌已被证明是婴儿健康的重要益生菌。该研究发表在美国微生物学会《Applied and Environmental Microbiology》杂志上。“我们的研究表明,健康母亲在母乳中存在酵母和其他真菌,支持母乳是成长中婴儿的重要微生物来源的假设,”首席研究员Mar

  • 研究揭示酵母染色体端粒粘附到细胞核内膜上的调控机制

     国际学术期刊Nucleic Acid Research 和Structure 分别在线发表了中国科学院生物化学与细胞生物学研究所陈勇研究组题为Structural insights into chromosome attachment to the nuclear envelope by an inner nuclear membrane protein Bqt4 in fission

  • Nature Metabolism:酿酒酵母为什么会”酿酒“?

    2019年1月9日 讯 /生物谷BIOON/ --为什么有些酵母细胞会产生乙醇?几十年来,科学家一直研究这一问题。根据最近的一项研究,作者们认为酵母细胞产生乙醇是作为“安全阀”,以防止当他们的代谢操作达到临界水平时发生过载效应。 1月7日发表在《Nature Metabolism》杂志上的这一新研究对于解释癌细胞产生乳酸的类似效应也提供了新见解。细胞摄取葡萄糖等营养元素进行生长与分裂,。但有时这些

  • 瑞典科学家通过代谢工程将酿酒酵母用于生产长链脂肪酸衍生化学品

     脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA),其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA);中链脂肪酸(Midchain fatty acids,MCFA),指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,

  • Science:重大突破!我国科学家从结构上揭示酵母核糖核酸酶P加工tRNA前体机制

    2018年11月13日/生物谷BIOON/---作为一种通用酶,核糖核酸酶P(RNase P)是一种通用核酶,已在生命的三个王国中发现。它加工tRNA前体(pre-tRNA)的5'端。RNase P是一种核糖核蛋白复合物,由单个具有催化能力的RNA组分和可变数量的蛋白组成。与仅含有一种小蛋白辅因子的细菌RNase P不同的是,古细菌RNase P和真核生物细胞核中的RNase P已进化出相当复杂的

  • 重磅!两篇Nature报道当16条染色体融合成一两条染色体时,酵母仍然能够生长和繁殖

    2018年8月4日/生物谷BIOON/---科学家们成功地将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的16条染色体融合在一起,从而培育出让几乎整个基因组仅存在于一到两条染色体上的新酵母菌株。含有融合染色体的酵母细胞并未表现出重大的生长缺陷,而且仅显示出微小的基因表达变化,这提示着活的有机体可能更加耐受染色体数量和结构的变化。2018年8月1日,两个独立的研究团队在两篇发表在Na

  • 科学家找到优化酵母新途径

     5月22日,《自然—通讯》发表了Sc2.0项目的一系列论文,表明将LoxP 介导的合成染色体重组和修饰演化系统(SCRaMbLE)应用于酵母的合成染色体,可以加快酵母菌株演化。酿酒酵母是一种常用工业生物,需要经过一定改造才能产出特定产物或忍耐严酷的工业条件。SCRaMbLE系统旨在通过重排合成染色体上的基因,形成大量的遗传多样性,之后人们可以根据期望的目标,如改进产物合成,筛选所得的菌