Cell子刊：晚上多吃不一定会胖！最新研究颠覆减肥认知
人们常说：「早餐要吃得像国王，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐」。在大部分人的观念里，在早上摄入一天的大部分卡路里，可以更有效、更迅速地燃烧卡路里，帮助减肥。
《自然·代谢》：晒太阳，会让男人变胖！科学家发现，紫外线暴露导致男性胃饥饿素水平升高、食欲增加、体重增长
p53，著名癌症相关基因，我们时常能看到它出现在肠癌、肺癌、肝癌等相关文献中，抑癌促癌形态随意转换，科学家在它身后苦苦追寻，好一出它逃他追它插翅难飞的经年大戏。
最新研究显示，对中国人来说，老来胖可能更安全
这些发现支持了中国最年老人群（80岁及以上）中存在肥胖悖论，表明对于最佳 BMI 的公共卫生建议可能不适用于中国80岁及以上的老年人。
JAMA子刊：肚子胖“一点”，脑子老一年
春天来了，夏天还会远吗？“三月不减肥，六月徒伤悲”，小伙伴们有没有又双叒叕把减脂提上日程呢？众所周知，肥胖会显着增加糖尿病、高胆固醇血症、高血压等心血管病风险 [1]。既往研究表明，脂肪组织可通过上调血液中炎症因子水平，增加慢性系统性炎症及心血管风险 [2]。不仅如此，近年来越来越多研究指出：肥胖是一种加速衰老性疾病。肥胖
JNCI Cancer Spectrum：20岁开始，多胖一年，多一年患结直肠癌的风险！胖得越久，风险越高！
众所周知，肥胖，乃万病之源。早在几十年前，肥胖或超重就已被确定为包括结直肠癌在内的各种重大疾病的关键风险因素。结直肠癌（大肠癌，CRC）是对初始在结肠或直肠部位的组织发展形成的癌症统称。它是世界范围内最常见的恶性肿瘤之一。根据世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球最新数据显示，结直肠癌是仅次于乳腺癌和肺癌的第
Obesity：越吃越胖！这种食品要远离
近些年，为了迎合大众需求，超加工食品（Ultraprocessed foods，UPF）逐渐流行起来，并且成为人们日常饮食中必不可少的一部分，因此关于超加工食品的讨论也备受关注，但越来越多的声音更倾向于：超加工食品有害健康！什么是超加工食品呢？简单地说，就是指在已经加工过的食品基础上再加工的食品。比如日常生活中经常吃的方便面、香肠、薯片、冰淇淋、蛋挞、甜甜圈
科学家发现咀嚼会增加进食消耗的热量，积少成多不容易胖
近期，日本早稻田大学科学家在《科学报告》杂志上发表了一项小规模人体研究，研究者们发现细嚼慢咽能够增加饮食引起的产热（DIT），也就是说只要吃慢点、多嚼几口、多感受食物的味道，就能消耗更多的热量！先来解释解释这个饮食引起的产热（DIT）吧。众所周知我们吃下去的食物就是热量，不过要消化吸收食物，代谢、运输、储存这些热量，也要消耗掉一些能量
Cell子刊：顿顿吃素，为啥还是胖？
在当代社会，保持健康的体重似乎变得越来越困难，减肥也成为了潮流，各种减肥方式层出不穷。很多人“胡吃海喝”后，希望通过节食来“挽回”体重。在中国，超重和肥胖人群已逾3亿人。值得注意的是，肥胖既是一种特征，也是一种疾病。素食高纤维饮食，一直是人们减肥的诀窍，但是大熊猫一直以高纤维素的竹子为食，它们却能保持圆润的体态。究竟是哪个环节出了问题？中国科学院动物研究所魏