Ecotoxicology and Environmental Safety:发现水环境亚硝酸盐暴露干扰鱼类肠道甲状腺机能稳态
该研究以草鱼为研究对象，发现了养殖环境中亚硝酸盐浓度升高会通过干扰鱼体甲状腺机能来影响肠道营养有效利用。
mLife:一种具有利用碘酸盐驱动厌氧甲烷氧化潜力的新型微生物
该研究结果扩展了Methylomirabilota甲烷氧化细菌代谢的多样性，并为一种新的潜在的甲烷氧化过程——碘酸盐驱动的AOM提供了基因组方面的证据。
New Phytologist：硝酸盐抑制根瘤形成机制研究中取得进展
近日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心植物分子遗传国家重点实验室研究员谢芳团队与法国巴黎萨克雷大学/巴黎萨克雷植物科学研究所教授Florian Frugier团队合作以NLP1 directly controls expression of the peptide-encoding CEP1 gene in response to
Nature子刊：肠道细菌通过代谢物甲酸盐促进结直肠癌进展
该论文重点研究了肠道微生物与宿主之间的代谢关联，证实了结直肠癌相关细菌具核梭杆菌（F. nucleatum）的代谢产物甲酸盐通过增强 AhR 信号转导和癌细胞干性，从而促进结直肠癌的侵袭和转移
长期摄入硝酸盐会不会致癌？会不会减寿？
说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后再返回消化系统。这就是所谓的“肠道-唾液”循环。此前已有研究表明，蔬菜中的膳食硝酸盐可以提升线粒体的效率
eLife：常见的骨质疏松症药物—双磷酸盐类药物或能增强机体肺部的免疫反应
来自加文医学研究所等机构的科学家们通过研究发现，一种常见的骨质疏松症疗法或能增强肺部中免疫细胞的功能，这些免疫细胞构成了抵御病原体的一道防线。
研究发现硝酸盐转运蛋白介导植物体内铁的再分配
铁（Fe）是植物和其他生物体生长必需的元素，尽管土壤中含量丰富，但大部分铁以不溶性还原型铁（Fe3+）的形式存在，难以被植物吸收。因此植物往往通过分泌H+或者小分子化合物的方式还原或者螯合铁，使之更容易被植物吸收利用。硝酸盐的吸收会造成土壤碱化从而影响Fe的吸收，导致植物出现缺铁性褪绿症状，因此研究氮与铁的营养关系对改善农业铁缺乏，从而提高作物产量具有重要意
JESEE：科学家在多种快餐中发现能干扰机体内分泌系统的邻苯二甲酸盐
来自乔治华盛顿大学等机构的科学家们通过研究发现，邻苯二甲酸盐（phthalates）或许存在于各式各样的快餐中，文章中，研究人员描述了他们如何从多个餐馆收集快餐样本，并检测这些样本中是否存在邻苯二甲酸盐和其它能替代邻苯二甲酸盐的化学物质。
丁酸盐通过增强肠道屏障功能和ffa2介导的PI3K/AKT/mTOR信号改善糖尿病肾病骨骼肌萎缩
糖尿病肾病(DN)患者的肌肉蛋白分解代谢导致肌肉蛋白的显著损失，增加发病率和死亡率风险。有证据表明，短链脂肪酸(SCFAs)在健康维持和疾病发展中发挥重要作用。