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  • 关于饮食健康的那些事

    2017年9月20日/生物谷BIOON/---本期为大家带来的是饮食与机体健康之间的关系,希望读者朋友们能够喜欢。1. Cell Host & Microbe:牙痛不要怪基因,改善饮食吧!DOI: 10.1016/j.chom.2017.08.013最近,一项发表在9月13日的Cell Host & Microbe期刊上的研究表明,一个人的牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。这是研究

  • Cell Host & Microbe:牙痛不要怪基因,改善饮食吧!

    2017年9月17日/生物谷BIOON/--最近,一项发表在9月13日的Cell Host & Microbe期刊上的研究表明,一个人的牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。这是研究人员首次研究基因和口腔微生物在蛀牙形成中扮演的角色。"限制糖类摄入和口腔中酸的积累早已成为牙科教条的一部分,"J. Craig Venter研究所主席、资深作者Karen Nelson说。"这项研究介绍了一种可以从

  • PURE研究称饮食观念被颠覆 其实“不靠谱”

     在欧洲心脏病学会(ESC)2017年会上发表的PURE研究称,类似中国等地应多摄入脂肪,少摄入碳水化合物,也就是“多吃肉,少吃主食”。该研究同期发表在《柳叶刀》。(Lancet.8月28日在线版)研究者称,该研究不支持以往指南把总脂肪供能限制在30%以下的推荐。事实果真如此吗?研究发现,校正混杂因素后,碳水化合物摄入越多,即国人吃的主食(包括米饭、面条等)越多,总死亡率越高,但与心血管

  • 两篇Cell Metabolism表明生酮饮食有望改善记忆,提高健康寿命

    图片来自Pogrebnoj-Alexandroff。2017年9月10日/生物谷BIOON/---根据两项发表在Cell Metabolism期刊上的研究,吃高脂肪低碳水化合物的饮食让小鼠活得更长,活得更加健康。在第一项研究中,来自美国加州大学旧金山分校和巴克老龄研究所的研究人员让小鼠循环地吃生酮饮食(ketogenic diet)和非生酮饮食(non-ketogenic diet),这迫使它们的

  • IJED:许多I型糖尿病青少年存在饮食紊乱现象

    2017年9月8日/生物谷BIOON/---根据最近发表在《International Journal of Eating Disorders》杂志上的一篇文章,研究者们发现青少年群体中的I型糖尿病患者往往会出现对自己身材不满意以及饮食习惯不规律等现象,其中以女孩子最为常见。在这项研究中,来自澳大利亚Deakin大学的Emanuala Araia等人利用一项全国范围内的线上调查(Diabetes

  • 新研究证实基因在饮食失调中起作用

     在美国,有3000万人会挣扎在饮食失调边缘,这种威胁生命的状况比其他任何精神疾病造成的死亡率都高。例如,一些连续存在5年神经性厌食症的人死亡率达到5%,或是20人中有1人死亡。尽管越来越多的人开始了解到饮食失调是大脑疾病的结果, 但仍有很多人认为存在这种毁灭性状况的人是因为虚荣、为了吸引注意力或者缺乏意志力。近日发表于美国《公共科学图书馆·综合》的一篇文章认为事实并非如此。这项研究评估

  • 揭秘生酮饮食的奥秘 摄入较多脂肪反而能成功减肥?

    2017年8月23日 讯 /生物谷BIOON/ --模特、运动员和明星都会通过生酮饮食(Keto Diet)的方式来甩掉机体中多余的体重,生酮饮食的方式鼓励人们多吃奶酪、黄油和腌肉,这是一种低碳水化合物、高脂肪,非常类似于阿特金斯健康饮食法的一种饮食方式,当然了,这种最新的时尚饮食方式已经有很多忠实的追随者了,包括蒂姆-蒂博(Tim Tebow)、詹姆斯(LeBron James)和金?卡戴珊(k

  • 两篇Cell证实低热量饮食通过生物钟重编程阻止衰老

    图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.07.0422017年8月14日/生物谷BIOON/---研究衰老如何影响生物钟控制代谢通路的科学家们发现低热量饮食(low-calorie diet, 也译作低卡路里饮食)有助让这些能量调节过程运转,并且有助让身体更加年轻。在一项新的研究中,美国加州大学尔湾分校表观遗传学与代谢中心主任Paolo Sassone-Corsi和同事

  • 传说中的地中海饮食其实也有局限性

    2017年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你花费过时间阅读关于健康饮食能提高身心健康的知识,你应该已经知道地中海饮食了。著名(且美味)的蔬菜、水果、鱼类和全谷物的混合物,再浇上一点橄榄油,就成为了常见的地中海地区饮食文化。这种饮食长期被认为具有广阔的营养学价值。但是现在,科学家发现了一个严重的关于地中海饮食健康优势的警告。一项由意大利学者进行的新研究分析了在一项叫做“Molisani计

  • 科学家在饮食环境影响肥胖率研究中取得进展

     美国人正在变得越来越胖,这已经是不争的事实,高肥胖率还会带来严重的并发症和昂贵的医疗费用。但什么是导致肥胖率激增的原因始终是争论的焦点。争论的原因是,体重增加是由于能量的摄入>能量支出导致的能量盈余引发的,而多种情况都有可能导致总能量的盈余。有些研究将能量盈余主要归咎于体能活动的减少,也有一些研究将其归咎于能量摄入的增加。而“饮食环境”的改变,例如容易获得的低价、高热量、低营养的