《自然·代谢》：神经存糖，tau就异常！科学家发现，分解神经元中糖原或可治疗阿尔茨海默病等tau蛋白病
研究指出了神经元中糖原代谢异常是tau蛋白病的一个关键标志。通过激活糖原分解以促进PPP，可以减少氧化应激，保护神经元。
2025-07-02
Int J Biol Macromol：黄麻里的益生菌“保镖”——纳米纤维素低剂量护鼠李糖乳杆菌闯过热、氧化和抗生素三重关
本研究发现低剂量黄麻纳米晶纤维素（JNCC）能有效增强鼠李糖乳杆菌对热、氧化及抗生素等胁迫的抵抗力，其通过调节膜蛋白转运和DNA整合相关基因表达维持转录稳态，可作为益生元添加剂应用。
2025-06-28
Sci Rep：dfa1能调节肠道菌群和代谢，有效对抗高糖饮食引发的肥胖问题
本研究发现植物乳杆菌dfa1可通过调节炎症和肠道菌群，减轻高碳水化合物饮食引发的肥胖等问题，且与高纤维饮食联用时效果更显著，为预防相关代谢疾病提供依据。
2025-08-18
糖肾患者注意！睡眠总打鼾或让心脏悄悄“变大变厚”！Diabetes Res Clin Pract揭示阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）如何损伤心血管
本研究发现，在晚期糖尿病肾病患者中，中重度阻塞性睡眠呼吸暂停与左心房容积指数、左心室质量指数、右心室直径升高及整体纵向应变降低相关，提示其可能增加心血管风险。
2025-06-11
Cell：首次解析出人类甜味受体的三维结构图，有望设计出能调节人类对糖渴望的新型甜味受体调节剂
这项新研究以前所未有的2.8埃（埃，长度单位，1埃等于0.1纳米）的高分辨率绘制了人类甜味受体的结构图。相比之下，最小的原子——氢原子的直径也仅略大于1埃。
2025-05-22
大规模研究显示，富含水果、咖啡、巧克力和葡萄酒的饮食，显著降低代谢综合征风险
这项涉及 6000 多人的研究显示，富含水果、巧克力、葡萄酒和咖啡的饮食可将患代谢综合征的风险降低 23%。这项研究也是世界上将多酚与预防心脏代谢问题联系起来的最大规模研究。
2025-03-03
研究揭示：穿耳洞后，其周围的微生物群落会发生显著变化，痤疮杆菌和表皮葡萄球菌开始竞争，或就导致了耳洞发“臭”
人体真是神奇，原来这小小的耳洞里，发现了这么多事情啊！看来打耳洞的代价就是微生物们得“打一架了”~
2025-06-30
零糖并不健康！华人学者证实，常见人工甜味剂阿斯巴甜伤害心血管
该研究表明，阿斯巴甜通过胰岛素引发的炎症加剧动脉粥样硬化，这提示了我们，广泛使用的人工甜味剂阿斯巴甜，可能会对心血管健康造成不利影响。
2025-02-24
“完美代糖”比葡萄糖更有害健康？最新研究：摄入30克赤藓糖醇就会导致血小板聚集，增加血栓形成及心脏病风险
两项研究警示我们，即便是看似安全的赤藓糖醇，也暗藏着威胁心血管健康的风险！
2024-08-18