首页 » 标签 :“碳水化合物”(共找到约21条相关新闻)
  • 如何平衡饮食中的脂肪和碳水化合物

    2019年9月29日讯 /生物谷BIOON /--健康饮食中脂肪和碳水化合物的完美含量是多少?加拿大麦克马斯特大学的科学家们分析了来自世界18个国家的13.5万多人的饮食日记,以找出答案。研究结果支持了那句古老的格言:适量的摄入碳水化合物和脂肪对你的心脏有好处,可以延年益寿。研究参与者的碳水化合物摄入量占每日热量的46%到77%不等。这一比例越高,死亡、心脏病发作和中风的风险就越大。然而,低碳水化

  • Cell Metabol:高脂肪、高碳水化合物饮食如何影响大脑的健康?

    2019年9月17日 讯 /生物谷BIOON/ --很多研究都会阐明不健康饮食诱发肥胖的分子机制,但其并未深入剖析饮食是如何引发个体大脑发生神经性改变的?近日,一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中,来自耶鲁大学的科学家们通过研究发现,高脂肪饮食或会诱发大脑下丘脑区域功能的紊乱,下丘脑能够调节机体的体重平衡和新陈代谢。图片来源:stock.adobe.com文章中,研究者评

  • J Bio Chem:心脏中的碳水化合物有助于调节血压

    2019年8月24日讯 /生物谷BIOON /——一项新的研究表明,一种特殊的碳水化合物在调节人体血压方面发挥着重要作用。哥本哈根大学和Rigshospitalet的研究人员用老鼠做了一项新的研究证明了这一点。研究人员认为,这一发现可能对改进高血压药物具有巨大的潜力。高血压和低血压都可能对健康产生不良后果,分别导致心血管疾病和晕厥。现在,研究人员对有助于调节血压的因素有了更多的了解。这项新研究结果

  • 碳水化合物饮食和高碳水化合物饮食,哪个更健康?

    2019年5月11日讯 /生物谷BIOON /——当媒体以争论的方式呈现不同的发现时,人们对营养感到困惑就不足为奇了:到底哪种饮食更好?素食还是食肉?高脂肪还是低脂肪饮食?以及最近的低碳水化合物饮食还是高碳水化合物饮食?但是,当你深入研究这些数据时,你会发现许多研究报告的结果惊人地相似——最近关于碳水化合物和健康的研究也是如此。图片来源:http://cn.bing.com大多数关于碳水化合物的相

  • 碳水化合物和低脂饮食减肥效果相当

     春节长假结束,不少人在“每逢佳节胖三斤”后又开始谋划减肥大计。从饮食上看,低脂饮食和低碳水化合物饮食哪个减肥效果更好?美国一项新研究的答案是差不多。美国斯坦福大学医学院招募了609名年龄在18到50岁间的志愿者,男女各约一半,随机分配他们在为期一年的时间里进行低脂或低碳水化合物饮食。研究开始之前,对他们进行了糖耐量测试、胰岛素水平检查和部分基因测序,以便科研人员更好地分析哪些基因编码的

  • Birth Defects Research :研究表明,低碳水化合物摄入量与出生缺陷风险增加相关

    2018年2月5日讯 /生物谷BIOON /—美国北卡州立大学教堂山分校的一项新研究显示,正在怀孕或备孕的女性可能需要避免减少或去除碳水化合物的饮食,因为它们会增加婴儿出现神经管先天缺陷的风险。该研究于1月25日发表在Birth Defects Research 期刊上。研究发现,摄入低水平碳水化合物的女性与不限制碳水化物摄入量的女性相比,生出具有神经管缺陷的婴儿的机率要多30%。这些缺陷包括脊柱

  • 对健康有害的是碳水化合物

    据合众国际社报道,这项新出炉的研究表明,导致过早死风险因素增加的并不是饮食中的脂肪,过多的碳水化合物可能才是真正的死亡杀手,尤其是精制的、经过加工的碳水化合物。研究还发现,吃水果、蔬菜和豆类可以降低过早死的风险,但一天吃三到四份似乎就足够了,任何额外的摄入似乎并不会提供更多的健康益处。这意味着什么呢?比如,芝士汉堡是可以吃的,加上生菜和番茄的汉堡对健康很好,但过量食用白面粉汉堡面包可能会增加过早死

  • PloS ONE:低碳水化合物饮食或可促进机体代谢

    近日,一项刊登在国际杂志PloS One上的研究报告中,来自密歇根大学的研究人员通过研究发现,低碳水化合物饮食或许会引发女性机体代谢的健康改变,而这种健康改变并不会在高碳水化合物饮食时发生。同时研究者还发现,锻炼时间或许在改善机体代谢上也扮演着重要作用,研究者Katarina Borer认为,小的改变或许也会带来大的变化,比如在一个不恰当的时间摄入食物或者不进行锻炼。

  • 童群义——江南大学——碳水化合物生物技术,淀粉深加工技术,食品加工新技术、新工艺

    碳水化合物生物技术,淀粉深加工技术,食品加工新技术、新工艺

  • 吃货们,平衡蛋白质和碳水化合物摄入,不用再节食!

    研究显示,饮食控制限制卡路里摄入能够降低胆固醇、提高胰岛素敏感度,甚至延长哺乳动物寿命。现在新的研究表明,至少在小鼠中,低蛋白质、高碳水化合物的饮食方式能与限制卡路里有相似的效果。