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  • 为何吸烟、吃巧克力让我们感觉如此快乐?快乐如何影响大脑健康?

    2018年5月23日 讯 /生物谷BIOON/ --每天我们都会在追求快乐的过程中做一系列选择,我们会做一些让我们感觉良好的事情,同时我们也会完成一份特定的工作,不管其是否有回报,这些经历有助于塑造我们对待生活的看法,并且定义我们的个性。因此,我们管理或维持我们追寻快乐的能力问题或许归因于许多神经性精神障碍,比如成瘾症和抑郁症等。当我们经历快乐时大脑会发生什么变化?机体的快乐是由大脑多个部位所释放

  • 研究发现黑巧克力能够缓解压力并提高记忆力

    据外媒报道,众所周知,黑巧克力对人类健康有益,这要得益于里边含有的可可成分,其富含抗衰老和抗疾病的抗氧化剂。而最新的一项研究表明,巧克力的颜越黑这种效果就越好。来自美国加州洛马-琳达大学的研究人员提出了这一研究结果并称这是第一个针对巧克力可可浓度对人体健康即时影响的研究。洛马-琳达大学的心理神经免疫学和食品科学研究员Lee S. Berk表示,多年来他们一直致力于黑巧克力对神经功能影响的研究,这是

  • 研究显示,浓度70%的黑巧克力可以消除炎症,增强大脑功能

    【新的研究表明黑巧克力的摄入可以减少压力和炎症】新的研究表明,吃某些类型的黑巧克力对健康有益。在圣地亚哥举行的2018年实验生物学年会上,两项研究的结果显示,食用高浓度可可(最低含量为70%的可可,30%的有机蔗糖)的黑巧克力对压力水平、炎症、情绪、记忆力和免疫力都有积极的影响。众所周知,可可是黄酮类化合物的主要来源,这是第一次在人体实验中研究它对认知、内分泌和心血管健康的支持作用。联合健康专业学

  • Front in Microbiol:红酒和巧克力中的白藜芦醇或能有效抑制天花病毒复制

    2018年3月17日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志Frontiers in Microbiology上的研究报告中,来自堪萨斯州立大学等机构的研究人员通过研究发现,阻断某些病毒让人患病的奥秘或许就隐藏在红酒和巧克力中,但这并不意味着摄入过多红酒和巧克力就是好的。图片来源:Kansas State University研究者Shuai Cao表示,白藜芦醇是许多植物中存在的

  • 巧克力能令大脑年轻?日本将重新验证研究结果

             小编推荐:您不可错过的2018脑科学与类脑智能前沿研讨会巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。据日媒报道,日本内阁府与大型食品

  • 巧克力有助提高学习能力?遭外部质疑后重新实验

    据日媒报道,日本内阁府与大型食品公司明治共同研究显示“摄取可可含量高的巧克力可能有助于大脑年轻化”,这一结论遭到外部的质疑,认为证据不充分,对此,日本内阁府 3 月 8 日决定重新进行实验。据相关机构在 8 日召开的有识之士会议上提交报告称,“发布研究成果应谨慎”。据报道,遭到质疑的是内阁府创新研发推进项目 (ImPACT) 中提供支援的研究的一部分。该课题以脑研究为主题,研究团队负责人是在 NT

  • Mol Metab:情人节快乐,但吃巧克力要当心!

    2018年2月14日 讯 /生物谷BIOON/ --富含饱和脂肪酸以及糖类的食物不仅仅会导致肥胖,而且会引起基底核的炎症反应。这种炎症反应会导致抑郁、焦虑以及强迫症等症状,而且会破坏代谢平衡。相关结果发表在《Molecular Metabolism》杂志上,作者是来自蒙特利尔大学营养学系的Stéphanie Fulton教授。Fulton等人给三组小鼠分别进行饲喂,其中前两组小鼠饲喂了含有相同卡路

  • AJCN:多吃杏仁和黑巧克力或能有效降低机体有害胆固醇的水平!

    2017年12月2日 讯 /生物谷BIOON/ --一项刊登在国际杂志American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中,来自宾州州立大学(Penn State University)的研究人员通过研究发现,每天吃大约三分之一杯的杏仁或能降低个体患冠心病的风险,而且单独摄入杏仁或同时结合四分之一杯的黑巧克力以及每天两次摄入三分之一汤匙的可可,同样能够达到降低

  • 哪种类型的巧克力更利于机体健康?看看科学家们怎么说!

    2017年8月19日 讯 /生物谷BIOON/ --阿兹特克皇帝蒙特祖玛二世曾经说过,喝上一杯可可能够让一名士兵行军一整天,但这并不是我们今天所熟悉的热巧克力,其是一种粗糙、带苦味且上面经常漂浮着脂肪残渣的食物。现代社会的甜巧克力(即添加了奶粉和糖分)是工业革命的产物,直到最近,研究人员才认为巧克力或许并不是一种潜在的健康食物,其被更多地看作是一种“罪恶的快感”。在过去30多年里,研究人员开始改变

  • Heart:吃巧克力还能降低心颤风险?

    2017年5月24日/生物谷BIOON/---根据最近发表在《heart》杂志上的一篇文章,经常性地食用巧克力伴随着心颤症状发生风险的降低全球范围内有3300万人受着心颤疾病的影响,有四分之一的成年人在一生中都会出现心颤的症状。虽然目前并不清楚该疾病的发生原因,但也同样没有好的治疗措施以及预防的方法。由于经常性地摄入黑巧克力伴随着多种心脏疾病的发生风险的显著下降,研究者们希望了解是否该效应同样适用