每日一杯茶或一块黑巧克力或能帮助降血压！EJPC：黄烷-3-醇对降低血压和改善血管功能具有显著效果

在快节奏的现代生活中，人们渴望通过简单自然的方式维护健康。高血压作为全球常见慢性病，影响无数人的生活质量。近期，英国萨里大学等机构的科学家在《European Journal of Preventive Cardiology》发表了一项突破性研究，为高血压患者带来新希望。研究发现，黄烷-3-醇——一种广泛存在于可可、茶、苹果和葡萄等食物中的化合物，对降低血压和改善血管功能具有显著效果。

黄烷-3-醇是一类多酚类化合物，广泛存在于多种植物性食品中，黄烷-3-醇以其抗氧化、抗炎和改善血管内皮功能的特性而受到关注，尽管已有研究表明黄烷-3-醇可能对心血管健康有益，但这些研究大多规模较小且结果不一致。因此系统地评估黄烷-3-醇对血压和血管功能的影响对于确定其在心血管预防中的潜在作用至关重要。

为了全面评估黄烷-3-醇对血压和血管功能的影响，研究团队开展了一项系统回顾和随机效应元分析。他们从PubMed数据库中检索了1946年至2024年3月间发表的随机对照试验（RCTs），最终纳入了109篇出版物中的145项RCTs和5205名参与者。这些研究涵盖了多种黄烷-3-醇干预措施，包括表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、可可制品、茶、葡萄提取物和苹果，平均总黄烷-3-醇摄入量为586毫克（95%置信区间510-662毫克）。

研究结果显示，黄烷-3-醇干预措施在慢性重复摄入后显著降低了办公室血压（收缩压降低2.8毫米汞柱，舒张压降低2.0毫米汞柱）和24小时动态血压（收缩压降低3.7毫米汞柱，舒张压降低2.6毫米汞柱）。更值得注意的是，在基线血压升高或高血压患者中，这种降压效果更为显著（办公室血压：收缩压降低5.9毫米汞柱，舒张压降低2.7毫米汞柱；24小时动态血压：收缩压降低6.8毫米汞柱，舒张压降低5.1毫米汞柱）。此外，黄烷-3-醇还显著改善了血管内皮功能，这一效果独立于血压变化，表明其对循环系统的积极影响更为广泛。

全文的图形摘要

这项研究的亮点在于其规模和全面性。通过整合大量RCTs的数据，研究人员更准确地评估了黄烷-3-醇对血压和血管功能的影响。研究还发现，黄烷-3-醇的降压效果与基线血压水平呈负相关，但与心血管疾病、糖尿病的患病比例和研究持续时间无关。这表明，黄烷-3-醇对高血压患者特别有益，而不仅仅是对一般人群。

尽管这些发现令人鼓舞，但研究人员指出，这些结果需要进一步的研究来验证。然而，这并不妨碍我们从现在开始，通过在日常饮食中加入富含黄烷-3-醇的食物，如茶、苹果、黑巧克力或可可粉，来为我们的健康加分。研究者Christian Heiss教授表示，这些发现对于那些希望通过饮食变化来管理血压和维护心脏健康的人来说是个好消息。虽然这不能替代医生的建议或药物治疗，但在日常生活中增加富含黄烷-3-醇的食物，可能成为健康生活方式的有益补充，尤其是对于那些血压较高的人来说。

下次当你享受一杯茶或一块黑巧克力时，不妨想想，这不仅是美味的享受，也是对健康的投资~（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Vasiliki Lagou, Arno Greyling, Mario G Ferruzzi, et al. Impact of flavan-3-ols on blood pressure and endothelial function in diverse populations: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, European Journal of Preventive Cardiology (2025). DOI:10.1093/eurjpc/zwaf173.