日本计划为渔业绘制雪蟹“海图”
办公室经常吃零食小心口腔溃疡
很多白领有在办公室吃零食的习惯，一来满足自己的加餐需要，二来缓解工作期间的压力。但是一不小心，则可能患上口腔溃疡。躺在诊疗椅上的 赵小姐不住地皱眉咧嘴喊痛，20岁刚出头的赵小姐近日感到口腔疼痛难忍，嚼食不便，来到医院检查。医生检查发现她唇及口腔内两颊有多个2~3公分的溃疡。赵小姐为了减压、减肥。就买来瓜子、薯片之类零食来充饥，而且很少喝水。
白领的断食餐或可加重肾脏负担
最近，一股由日本传入的“周末断食风”在广州的白领圈子受到热烈追捧，不少外资公司的女员工每到周末傍晚就推掉所有约会，匆匆回家给自己炮制由鲜榨蔬果汁组成的“断食餐”。从周五晚上到周六一整天，“周末断食族”会拒绝一切食物，只喝鲜榨蔬果汁和乳酸饮料。“趁着周末不用上班，断食两天可以清清肠胃、排毒，结束断食的时候，我觉得自己皮肤变得有光泽，身体也轻盈多了！”白领COCO提起自己的断食疗法眉飞色舞。
国家食药总局：中药饮片说明书需警示毒性药材
中检院食化所获得食品复检机构资质
据国家食品药品监督总局网站消息称，近日，国家认证认可监督管理委员会、国家卫生和计划生育委员会、农业部三部委联合发布了《关于第二批食品复检机构名录的公告》（2013年第12号联合公告），中国食品药品检定研究院名列其中。
JADA：上午吃零食影响减肥效果
（图片来源：www.cartoonstock.com） 美国研究人员发现，在早餐和午餐间想吃零食往往意味着饮食习惯不健康，上午吃零食影响节食减肥效果。 美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心疾病预防中心负责人安妮·麦克蒂尔南带领研究人员查看123名超重和肥胖女性的节食减肥数据。这些女性年龄在50岁至75岁间，是一项大型减肥研究的参与者。该项研究同时旨在了解饮食与健身对乳腺癌的影响。
PLoS One：郑永唐等在恒河猴树突状细胞研究获进展
近日，国际著名杂志PLoS One在线刊登了中国科学院昆明动物研究所郑永唐研究员等的最新研究成果“Effect of Plasma Viremia on Apoptosis and Immunophenotype of Dendritic Cells Subsets in Acute SIVmac239 Infection of Chinese Rhesus Macaques。
陈小平等发现应用茚地那韦有预防猴疟原虫感染的作用
近日，美国微生物学会会刊AntimicrobAgentsChemother（简称AAC）发表了中国科学院广州生物医药与健康研究院研究员陈小平课题组关于HIV蛋白酶抑制剂（HIV-PI）茚地那韦治疗和预防猴疟疾感染的科研论文。该研究证实在治疗HIV感染的临床用药剂量下，茚地那韦能有效抑制猴子体内的疟原虫繁殖，同时发现应用该药有预防猴疟原虫感染的作用。
科学研究证实多种食材是抗癌能手
很多人都知道蔬菜、水果能补充人体所需的营养成分，近年来，科学研究证实，一些我们日常生活中经常性食用的水果、蔬菜、咖啡等具有一定的抗癌功效。有的食用蔬菜对预防癌症有着积极作用，有的蔬菜提取物能抑制肿瘤细胞细胞增殖、诱导分化；有的成分甚至能抑制肿瘤细胞转移，等等。
PLoS ONE：人如其食？水果和蔬菜改变人肤色
美国人常说一句话，“人如其食(You are what you eat)”，即饮食习惯忠实地反映了个人性格与生活环境。一项新研究或许可以证实这种说法的科学性。 根据2012年3月7日发表在开放存取的PLoS ONE期刊上的一篇研究论文，吃水果和蔬菜与皮肤发红和发黄(skin redness and yellowness)相关联。